Nye opskrifter

Bagte kartofler med ost og majsfyld

Bagte kartofler med ost og majsfyld


Vask kartoflerne, tør dem af med et køkkenrulle og læg dem i en bageplade beklædt med bagepapir. Drys kartoflerne med lidt olie og krydr med salt.

Sæt bakken i ovnen ved 180 grader C, cirka 20-25 minutter, fjern derefter kartoflerne, skåret i halve (på langs).

Lad kartoflerne køle lidt af, og skræl derefter kernen af ​​kartoflerne, som lægges i en skål.

Særskilt skrælles løget, vaskes, skæres i små stykker og koges til det er glasagtigt.

Riv osten eller skær den meget lille. Tilsæt hakket løg og ost over kartoffelkernen, tilsæt den afdryppede majs, krydr med salt og peber, og bland godt. Hver halvdel af kartoflen er fyldt med denne sammensætning, derefter sættes kartoflerne tilbage i ovnen i cirka 20 minutter (indtil du bemærker, at kartoffelkanterne begynder at modnes).


Kartofler proppet i ovnen & # 8211 videoopskrift

Har du prøvet denne opskrift? Følg mig på @JamilaCuisine eller tag #jamilacuisine!

Opskrift på fyldte kartofler i ovnen ser det godt ud for mig. Disse er bagte kartofler to gange, første gang bager vi kun kartoflerne, så graver vi deres kerne ud og fylder dem med alle slags godbidder. Kartofler er ekstremt elskede af alle og redder os altid, når vi vil lave noget hurtigt at spise. Jeg indrømmer, at mine favoritter er pommes frites med hvidløg og røræg. Men jeg prøver at spise dem så sjældent som muligt, fordi de ikke er så sunde. Jeg gør det meget ofte sættes i ovnen med kartofler fordi det er min mands yndlingsmad.

Jeg kan også godt lide kartoffelmos, men jeg kan også godt lide bagt, faktisk kan jeg godt lide kartofler tilberedt alligevel, ligesom min mand. Af denne grund forsøger jeg at finde nye måder at tilberede denne grøntsag på. Bagte kartofler er simpelthen lækre, men blandet med ost, smør, grønt, bagte peberfrugter, de bliver endnu mere lækre. Til opskriften på bagte fyldte kartofler skal du vælge store, cremede kartofler blandt dem, du normalt moser. Det er meget vigtigt at have sunde kartofler, uden sorte pletter eller uden grønne dele på huden. Jeg valgte hvide kartofler, fordi jeg virkelig kan lide bagt.


Fremstillingsmetode

Små kartofler i ostesauce

Kog kartoflerne i saltet vand i et par minutter - de frosne skal kun skylles i varmt vand. det

Tærte med efterårsgrøntsager

Vi forbereder en bakke med en størrelse på 30/40 cm. eller to mindre end 15/20 cm. Vi forbereder os til begyndelsen


Fyldte bagte kartofler

Metoderne og opskrifterne til tilberedning af kartoffelretter er uendelige, men i dag foreslår jeg en fabelagtig opskrift, der er en restaurantmenu værdig.

8 mellemstore kartofler
4-5 skiver bacon eller pastrami i tern
20 g parmesan
100 g cheddar eller ost
2-3 spsk olivenolie
lidt salt

Klargøring af kartofler til ovnen:

Skær begge ender af kartoflerne på en sådan måde, at det på den ene side kan hvile godt (lodret) på arbejdsfladen og bage.

Med en lille kniv vil vi lave et snit inde i kartoflen (kun fra den ene ende, ikke begge dele) og opnå en slags tom kegle.
Små lodrette udskæringer foretages rundt om hulrummet på kartoffelkanterne, den skal ikke nå bunden, kun indtil slutningen af ​​den hule del. Overfør til en bageplade med en bageplade i og hæld lidt olivenolie på hver kartoffel, tilsæt derefter en knivspids salt.

Sæt kartoflerne i ovnen ved 200 grader i 40 minutter. Efter at tiden er gået, er kartoflerne lidt * visne * og gyldenbrune. Nu kan vi forberede fyldet.

Vi kom ceder eller ost i hver kartoffel efterfulgt af ternet bacon eller pastrami og ovenpå revet parmesanost.

Sæt dem tilbage i ovnen i yderligere 10 minutter ved 200 grader.

Vores kartofler er klar.

Vi kan servere dem enkle med en spiseskefuld creme fraiche ovenpå,

eller med en salat og den vidunderlige Ranch sauce (jeg efterlader opskriften herunder)

eller med en bøf.

4 spsk hjemmelavet mayonnaise

1 rødløg, lille, meget fint hakket

3-4 finthakkede grønne løgstrenge

4 fed hvidløg, kværnet

salt og friskkværnet peber

Kom alle disse ingredienser i en skål og bland.

Det er alt, hvad der skal til for at lave en fremragende sauce, der serverer både grøntsager og kød.


BAGTE KARTOFFER Fyldt med ost og grøntsager

Bagte kartofler, fyldt med forskellige påfyldninger, går godt i den koldere periode, men jeg kan ikke vente, og jeg forberedte dem hurtigere med et fyld, der er let at lave og tilpasser sig smagen og forsyningerne i huset.
Hvem har ellers lyst til en fyldt kartoffel?

INGREDIENS:

4 store kartofler
1 kop fintrevet ost / telemea
1 kop finrevet Emmental ost / rygeost
1 kop strimlede osteterninger
2 tsk parmesan fine ras & # 8211 valgfri
1 kvist rosmarin
2 salvieblade
et par kviste grøn persille
salt
peber
1 muskatknivspids
1 paprikapulver & # 8211 sødt eller varmt, efter smag

Forvarm ovnen til 200 ° C. Vask kartoffelskallen meget godt, og pak dem derefter ind i folie. Bag dem i cirka en time, eller indtil de er bløde. Vi tager dem ud og lader dem køle af, og skærer dem derefter i halve på langs.

Skræl lidt af indersiden af ​​kartoflerne med en ske. Vi rister halvdelen af ​​de skrællede kartofler og blander dem med resten af ​​ingredienserne, resten er ikke længere nyttigt.

Fyld kartoflerne, kom dem i gryden, sæt dem derefter tilbage i ovnen og bag, indtil osten smelter og bruner let.


Fremstillingsmetode

Forvarm ovnen til 200 grader og smør en bakke til tærten.

Opvarm mælken, tilsæt salt, peber efter smag, når det begynder at koge, lav ved lav varme og tilsæt glasset mel, bland det til det bliver en passende blød polenta, tilsæt smør og parmesan og hæld polenta i den smurte tærte pande. Niveau den, så den får form som en tærte og bag den i 15 minutter, indtil den stivner lidt.

Forbered fyldet - bland alle ingredienserne og smag til.

Forbered grøntsagerne - Varm olien op i en gryde og steg broccoliblomsterne, peberfrugten, løget, peber efter smag og rør fra tid til anden i cirka 3 minutter, indtil det blødgør lidt.

Baseret på den bagte majs, lægges osteblandingen og ovenpå tilsættes grøntsagerne, tomaterne skæres i halve og skiver oliven og drysses parmesanost ovenpå.

Forvarm ovnen til 220 grader og bag tærten i 12-15 minutter, til den brune lidt, tag den ud og lad den afkøle lidt, hvorefter vi kan servere den.

Fantastisk til middag eller en let frokost.

På billederne kan du se tærten - jeg brugte kun løg og rød peberfrugt med oliven, men det blev meget velsmagende.


Bagte søde kartofler fyldt i mexicansk stil med majs og mozzarella

Som en snack eller som en base for dem, der er fan af grøntsager og oste, men det går godt med et stykke kød til dem, der ønsker ekstra protein.

Den søde kartoffel begyndte at blive meget værdsat blandt rumænere, engang for den særlige smag den har, men også for de utallige måder, den kan tilberedes på!

Denne gang valgte jeg at kombinere det med majs, bønner og mozzarella med lidt mexicanske nuancer, ikke omvendt, men de andre, som jeg forberedte dem til, spiser ikke så krydret som mig.

Hold øje med listen over ingredienser og hvordan du tilbereder den, og du får en fremragende ret!

Ingrediens:

  • 3-4 mellemstore søde kartofler (1-1,2 kg)
  • 50 g Philadelphia flødeost
  • 50 ml olivenolie
  • 200 g majs på dåse godt drænet
  • 200 g røde bønner på dåse godt drænet
  • 1-2 fed finthakket hvidløg
  • 1 rød varm peber (helst)
  • 100 g mozzarella
  • 1/2 bundt persille
  • 2 grønne løg
  • Salt og peber efter smag

Fremstillingsmetode:

Forvarm ovnen til 180 grader Celsius.

Vask og skær søde kartofler på midten på langs. Vi lægger dem på en bakke beklædt med bagepapir og dækker dem med en folie eller et låg, og lad dem derefter stå i ovnen i 40-45 minutter, eller indtil de er bløde. Efter bagning, lad dem afkøle.

Opvarm en pande, hvor vi lægger olivenolie, majs og sauterer, til de er godt brunede ved middel varme.

Reducer temperaturen, tilsæt finthakket hvidløg og skiver peber, fortsæt med at koge i endnu et minut, tilsæt derefter bønnerne og sluk for varmen.

Fjern frugtkødet fra de søde kartofler, så der forbliver et tyndt lag kartofler på skindet. Kom kartoffelkernen i en skål ved siden af ​​flødeosten og bland godt.

Tilsæt majssammensætningen med bønner, finthakket persille, løg i skiver, halvdelen af ​​mængden af ​​mozzarella i tern, salt og peber, hvis det er nødvendigt.

Fyld kartoffelskallerne med det opnåede fyld, drys resten af ​​mozzarellaen over fyldet og sæt det tilbage i ovnen i yderligere 8-10 minutter, eller indtil mozzarellaen brune lidt.

Enkel, velsmagende og mættende, og hvis vi tager flødeosten og mozzarella ud, kan de også spises af veganere eller fastere. Men jeg holder dig ikke tilbage, jeg ønsker dig godt arbejde og god appetit!


Transsylvanske tærter, fyldt med bagte kartofler og løgsmag er en lækker traditionel opskrift. Til denne tærteopskrift laves dejen for første gang. Jeg lavede det i brødmaskinen og tilføjede ingredienserne i den anførte rækkefølge. Indtil dejen er æltet og hævet, forberedte jeg fyldet:
Skræl løget, skær det i store skiver og varm en spiseskefuld olie i en gryde. Når det er varmet godt op, tilsættes løget og steges det godt, selvom det brænder lidt, er det ingenting, vi bruger det alligevel ikke. Når løgsmagen er trængt godt ind i olien, tages den ud med en spatel (og smides væk), og olien tømmes så varm ud over kartoflerne. Bland og krydr, fyldet.


Når dejen er klar, tømmer vi den på arbejdsfladen, som vi drysser med lidt mel og portioner dejen. Fordel stykker dej med en kagerulle og fordel en sund skefuld af blandingen på hver enkelt. En efter en foldes stykker dej, fra kanterne til midten, strammes og spredes med kagerullen, indtil vi giver dem runde former, i den ønskede størrelse og er forsigtige med ikke at forlade fyldet.
Varm stegepanden op, og steg tærterne en efter en på begge sider, og fjern dem derefter på den absorberende serviet for at dræne det overskydende fedt.


Transsylvanske tærter er meget gode og varme, umiddelbart efter stegning, men de er meget mere smagfulde, efter at de er afkølet, når fyldets fine smag føles meget bedre.

Transsylvanske tærter kan serveres almindelige eller med en kop mælk, yoghurt, pisket mælk. Buneeeeeeee. at smelte i munden yumi, yumi ... med en let lugt af løg, hverken salt eller sødt, blødt og luftigt ... hvad mere, lækkert! Velkommen til tærter!


Bagte kartofler: 3 geniale og mættende fasteopskrifter

  • 4 kartofler
  • 3 spsk olivenolie
  • 1 løg
  • 1-2 fed hvidløg
  • 450 g svampe
  • 240 ml rødvin
  • 90 ml balsamico
  • 1/2 tsk sukker
  • 3/4 tsk majsstivelse
  • 2 tsk friskhakket persille
  • barberet tofu (fastende ost)
  • salt
  • peber

Rens og fjern svampehalerne, og skær dem derefter i skiver. Hak løget fint. Bland vin, eddike, sukker og majsstivelse separat i et glas.

Varm olivenolien op i en gryde og tilsæt løget under konstant omrøring. Lad det stå i cirka 10 minutter under konstant omrøring, indtil det bliver gennemsigtigt. Riv hvidløg deri, derefter svampene og vinblandingen og lad alt koge og falde, indtil svampene blødgør og alt bliver til en tæt sauce. Tag gryden af ​​varmen, drys med frisk persille og krydr med salt og peber.

Skræl de allerede kogte kartofler, indtil du får en båd og tilsæt fyldet.


Video: Pohovana punjena jaja - Stuffed Eggs Recipe