da.acetonemagazine.org
Nye opskrifter

Grillet laks med kartoffeldonuts

Grillet laks med kartoffeldonuts



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Merue, jeg tænkte, at jo enklere fisken er, desto bedre er den. Jeg elsker især grillet fisk.

  • 2 skiver laks
  • salt, en terning smør, lidt citronsaft
  • broccoli (6-8 buketter)
  • Til kartofler: 500 gr hvide kartofler, salt, friskkværnet peber, hvidløgspulver med rød peber, en terning smør, revet parmesanost, et æg)

Portioner: 2

Forberedelsestid: mindre end 60 minutter

OPRETNINGSFORBEREDELSE Grillet laks med kartoffeldonuts:

- Forbered kartoflerne: skræl dem og kog dem i saltet vand. Når de er godt kogte, kommes de i puré og blandes med smør, revet parmesanost og et æg. Smag til med friskkværnet peber og hvidløgspulver med rød peber. Bland godt og lad afkøle. Vi laver donuts med to skeer (eller det kan laves med croissanten til at dekorere kager - jeg fandt ikke formerne mere, så jeg valgte skeen). Læg det på en bageplade beklædt med bagepapir og bag det i ovnen i cirka 20 minutter, til det er gyldent på toppen.

- Kog imens broccolien i koldt saltet vand i cirka 10 minutter.

- Salt laksen inden den rives. Læg den på den varme grill, og vend på begge sider. Fjern på en tallerken og smør med saucen tilberedt af smeltet smør blandet med et par dråber citron.

- Server med broccoli og kartofler. Glem ikke den kolde hvidvin eller grønne vin.


Video: Oppskrift på grillet laks med mangosalsa.