da.acetonemagazine.org
Nye opskrifter

Fersken, parmaskinke og mozzarella bruschetta opskrift

Fersken, parmaskinke og mozzarella bruschetta opskrift



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Opskrifter
  • Fadstype
  • Forretter
  • Frugt forretter

Denne lette forret er et dejligt frugtigt twist på den typiske tomatbruschetta. Toppet med fersken, parmaskinke og mozzarellaost vil denne dejlige ciabatta -baserede bruschetta være en tiltalende forret.


Hertfordshire, England, Storbritannien

9 personer lavede dette

IngredienserServerer: 4

  • 2 ciabatta ruller, halveret
  • 1 fed hvidløg, halveret
  • 2 spsk ekstra jomfru olivenolie
  • 4 ferskner - stenet, halveret og skåret
  • 1 (25 g) mozzarellaost, skåret i skiver
  • 6 skiver parmaskinke, revet
  • salt og sort peber efter smag
  • 1 spsk balsamico
  • 1 lille håndfuld basilikumblade

MetodePrep: 10min ›Kog: 5min› Klar om: 15min

  1. Rist ciabattahalvdelene i en varm gryde (eller under grillen eller på grillen) i 1 til 2 minutter på hver side, indtil de er let forkullede.
  2. Gnid hver halvdel med de afskårne sider af hvidløgsfeddet, og pensl derefter med halvdelen af ​​olien.
  3. Til servering lægges hvert stykke ristet ciabatta i lag med de skiverne ferskner, mozzarella, parmaskinke og lidt krydderier. Dryp den resterende olivenolie og balsamico og drys med basilikumbladene.

Senest set

Anmeldelser og bedømmelserGennemsnitlig global vurdering:(0)

Anmeldelser på engelsk (0)


FERSKE, PARMA HAM & MOZZARELLA SOMMERSALAT

Hvad er sommer uden salater? Jeg mener ikke en kedelig skål med slap salat blandet med tomat- og agurkterninger. Det er ikke salat! Sig farvel til kedelige salater og omfavn æraen med funky, velsmagende salatretter.

Fyld smukke bakker, eller dekorér rustikke tallerkener med de friskeste frugter, grøntsager og grøntsager, som du kan få fat i. Leg med tekstur, farve og forskellige varianter. Der er ingen faste regler.

I denne opskrift har jeg tilsat protein i form af skinke, mozzarella og valnødder. Dette tilføjer stof til salaten, selvom du let kan erstatte den med linser, fetaost eller kylling.

Glem også at tilføje en interessant salatdressing og friske krydderurter. Det er lige så vigtigt for en salat som parfume til en dame.


Hvad adskiller Prosciutto di Parma?

Prosciutto di Parma betragtes ofte som cremen fra afgrøden af ​​spekeskinke. Hvis man ser på ingredienserne, ser det ikke ud til meget, blot at være italiensk avlet svinekød og middelhavssalt. Men der er så mange små detaljer, der går i at kurere prosciutto, der resulterer i et helt specielt produkt.

For eksempel bruges kun særlige arv af svin, og det kan kun laves i et ret smalt område nær Parma, hvor luften er tør med en brise gennem bakkerne fra Adriaterhavet, hvilket giver Prosciutto di Parma sin unikke smag. Det er også tilfældigvis en smuk ramme, som du kan se.

Skinkens ben er håndsaltet og gennemgår forskellige faser af hærdning, der alle tager mindst 400 dage i alt, alle strengt kontrolleret.

En af de ting, jeg ikke havde værdsat før, var alle de små tegn på disse kontroller gennem hele processen. F.eks. Mærkes svinekødet, så snart det kommer ind i prosciuttificio, og derefter er Parma -kronen det sidste godkendelsesstempel, når det har haft det sidste tjek.

Den krone er derefter mærket med kvalitet og ægthed, du kan kigge efter på emballagen eller på skinkebenet, når du kigger i butikken.

Og hvis du vil vide, om det er det hele værd, så tro mig det er. Hvis du ikke har prøvet det endnu, skal du, da det er en skinke, der virkelig smelter i munden. Mine børn spiste prøverne på vores tur og enhver anden mulighed, de fik til at have nogle.

Retfærdigvis havde de prøvet nogle før (jeg ved, de er forkælet). Jeg elsker den blandt andet i min gedeost og prosciutto croissant og på prosciutto crostini. Men at se processen og væggen af ​​skinke i hærdningsrummet ovenfor, får det til at føles endnu mere specielt, når jeg har et stykke.


Fersken, parmaskinke og mozzarella bruschetta opskrift - Opskrifter

I dag har jeg en meget enkel opskrift. Har du nogensinde tænkt på at få fersken med parmaskinke? Nå .. det virker.

Du kan gøre dette til en hurtig bruschetta og få det som en snack eller som en let frokost. Ferskenens sødme og skinkens salthed kombineret med flødeost fungerer meget godt. Denne bruschetta smelter bare i munden.

Til denne opskrift kan du bruge almindelig blød ost eller gedeost, hvis du foretrækker det. Et let drys af balsamico vil give denne bruschetta det sidste præg.

Hav en god resten af ​​ugen!

Ingredienser

Instruktioner

Varm en gryde op, og når den er meget varm, læg brødskiverne på den, og tryk godt med på spatel i et par minutter. Vend skiverne på den anden side og gør det samme.

Bland osten med purløg. Skær ferskenerne.

Fordel osten på hver skive brød, læg ferskenerne på osten og derefter en skive skinke. Dryp med olivenolie, et grød peber og et strejf af balsamico, hvis du vil.


Bagt Bruschetta med Mozzarella og Prosciutto

*** laver cirka 30 portioner ***

  • 1 tynd skorpe baguette, skåret i og frac12 tommer tykke runder
  • 2 modne vinstokke tomater, skåret i tern
  • 2 spsk hakket frisk basilikum
  • 1 tsk ekstra jomfru olivenolie
  • & frac12 kop frisk mozzarella, i tern (60 små stykker)
  • 10 skiver prosciutto di parma (tynde) - skåret i tredjedele
  1. Forvarm ovnen til 375 grader F. Ved hjælp af en savtakket kniv skæres baguetten i runder, der er cirka 12 cm tykke (ca. 30 skiver)
  2. Skær tomater i tern og læg dem i en skål. Tilsæt hakket basilikum og olivenolie. Rør for at kombinere, og lad derefter sidde i mindst 10 minutter, så smag kan kombineres. Hak imens den friske mozzarella i tern og prosciuttoen i stykker.
  3. Arranger baguette -rundene på en nonstick -bageplade. Hæld en generøs portion af tomatblandingen på hver runde. Tilsæt 2 små tern mozzarella, og anret et stykke prosciutto ovenpå.
  4. Bag bruschetta i cirka 10 minutter, indtil osten er smeltet og prosciuttoen er sprød. God fornøjelse!

Så let, så velsmagende. Jeg laver typisk halvdelen af ​​denne opskrift ad gangen, så runderne ikke bliver kolde, da Justin og jeg graver i! Men hvis jeg skulle klare det til en gruppe, ville jeg gå efter den fulde opskrift på én gang.

Er du fan af bruschetta? Hvad er din foretrukne måde at tilberede/spise det på?


Sådan laver du en fersken, parmaskinke og mozzarella

Vejret har været fantastisk de sidste par dage, i går føltes det som om sommeren allerede var her.

I dag deler jeg en lækker og velsmagende salatopskrift. Har du lyst til at prøve denne fersken-, parmaskinke- og mozzarellasalat?

En dejlig og let frokostopskrift. Perfekt til forårs- og sommerfrokoster i haven. Dette ville også være en god tilbehør til grill og sommerfester. Eller en picnic i parken.

Denne salat indeholder lækre ferskenskiver, mozzarellakugler, parmaskinke, basilikumblade og en lækker salatdressing.

Sådan laver du en fersken-, parmaskinke- og mozzarellasalat:

Ingredienser:

  • 1 dåse Del Monte® ferskenskiver (eller halvdele), drænet
  • 2 x 125 g mozzarella kugler
  • 90 g pakke parmaskinke
  • 2 spsk balsamico
  • 1 spsk løbende honning
  • 1 spsk ekstra jomfru olivenolie
  • Salt og peber, til krydderier
  • Håndfuld revne basilikumblade

Hvordan laver man:

1. Hæld Del Monte® -ferskenerne fra, og kom dem i en stor salatskål. Riv mozzarella-kuglerne i små stykker, og kom dem i skålen. Riv nu eller skær parmaskinken i mindre skiver

2. Dryp balsamicoeddike, olivenolie og honning over salaten. Smag til med salt og peber og rør forsigtigt

3. Spred basilikumbladene og server straks.

Kan du lide at have salater til frokost?

Tilsætter du frugt til dine salater?

Hvis ja, hvilken slags frugt kan du lide at tilføje?

Har du lyst til at prøve denne fersken, parmaskinke og salatopskrift?

Lad mig vide i kommentarerne herunder, hvis du får det til.

Prøv nu, eller pin til senere.

Opskrifter og billeder med tilladelse fra Del Monte Europe.

En anden sjov frugt- og grøntsagssalatopskrift er denne Avocado-Mangosalat.

Mangoskiver, avocado og rødkål, hvor lækkert !!

Følge efter:

Hej, jeg er Claire, og jeg oprettede Claire Justine i 2011. Jeg håber, du nyder at læse mine indlæg lige så meget, som jeg elsker at skrive dem. Efterlad en kommentar herunder og del dine tanker med os.


  1. Skær ferskner eller nektariner i halve og fjern stenene. Skær i skiver og overfør til en stor serveringsskål. Hæld eventuel ekstra saft over.
  2. Riv mozzarellaen i stykker og spred den over frugten. Læg skiverne af parmaskinke over.
  3. I en kande piskes olie, honning og citronsaft sammen og smages til med salt og friskkværnet sort peber.
  4. Spred mynten over salaten og dryp med dressingen. Server straks.

For et efterårstvist byttes fersknerne ud for skiver af moden pære og mozzarellaen for Gorgonzola -spredning med ristede valnødder i stedet for hakket mynte.


Hvordan man laver dem

Nybagt focaccia besat med rosmarin og toppet med parmaskinke.

Skær focacciaen i mundrette stykker. Træk parmaskinke fra hinanden og læg et stykke på hvert stykke focaccia.

Tilsæt revne stykker mozarella og skiver ferskner til hver bid. Drys den friske timian over og dryp derefter olivenolie og balsamicoeddike over lige som du er klar til at servere.


Metode

Til blommechutneyen opvarmes en stegepande, til den er varm, tilsæt stråsukker og kog, indtil den er smeltet og en lys gyldenbrun farve.

Tilsæt de hakkede blommer, løg, eddike, stjerneanis og kanel og kog i 5-8 minutter, eller indtil blommerne er møre og let fede.

Smag til med lidt salt og friskkværnet sort peber og sæt til side til afkøling. Hvis du laver på forhånd, skal du opbevare chutneyen i en lufttæt beholder i køleskabet.

Til mozzarellaen pakkes skiverne af parmaskinke rundt om mozzarellaen og sættes til side.

Varm en stor stegepande op, til den er varm, tilsæt en spiseskefuld olivenolie og steg pakkerne på hver side, indtil de er sprøde, og mozzarellaen er lige begyndt at ose.

Drys sesamfrøene over.

Varm en gryde op, til den er svær, og dryp derefter resten af ​​olivenolien ud over ciabattaen, og læg den på risten.

Char-grill på hver side i 1-2 minutter, eller indtil de er gyldenbrune.

For at servere, ske lidt chutney på hver af de fire tallerkener, læg mozzarellaskiverne ved siden af ​​og server med brødet.


  1. 1 Dressingen og clementinerne kan tilberedes om morgenen og opbevares tildækket i køleskabet, indtil du er klar til at samle starteren.
  2. 2 Pekannødderne kan ristes op til 24 timer i forvejen, afkøles og opbevares i en lufttæt beholder.
  3. 3 Mozzarellaen tilberedes bedst lige før servering, så den ikke tørrer ud.
  4. 4 I en lille foodprocessor pisker dressingsingredienserne sammen med en knivspids salt til det er nogenlunde glat, og derefter sættes til siden.
  5. 5 Kom pekannødderne i en lille bradepande og rist dem ved svag til medium varme i 2 minutter, til de er duftende.
  6. 6 Drys med en knivspids salt, og lad det derefter afkøle på en tallerken.
  7. 7 Skær skrællen og margen af ​​klementinerne med en lille savtakket kniv.
  8. 8 Skær clementinerne i 5 mm runder.
  9. 9 Hæld mozzarellaen af, tør den på køkkenpapir, og riv derefter hver kugle i 3 stykker.
  10. 10 For at servere deles brøndkarsen mellem 6 små tallerkener.
  11. 11 Top med clementinskiverne, parmaskinke, mozzarella og saltede pekannødder, og dryp derefter lidt dressing oven på hver salat.
  12. 12 Server eventuelt resterende dressing på siden.

Mandy Chen

Super let og super lækkert!

Frances Wise

Det italienske kød er altid vores go-to, men denne ret bliver en ny juletradition i dit hus! Let og frisk kontrast til at komplimentere en klassisk julemiddag med alle de bedste råvarer. Så hurtig og let at lave også!


Se videoen: Bruschetta fersken og parmaskinke. Ostopskrifter af The Laughing Cow