da.acetonemagazine.org
Nye opskrifter

Caorunn Gin Martini

Caorunn Gin Martini


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  1. Hjem
  2. Drikke
  3. Cocktails og spiritus

4

1 bedømmelse

24. juni 2013

Ved

Emily Sundberg

Caorunn Gin Martini

Den rene, sprøde, fyldige smag af Caorunn fungerer glimrende i den originale Martini. Det er ikke nødvendigt at tilføje komplicerede eller kunstige smag for at nyde den naturligt afbalancerede smag af Caorunn.

1

Portioner

144

Kalorier pr. Portion

Ingredienser

  • 50 ml Caorunn Gin
  • 25 ml tør Vermouth
  • Tynd skive æble, til pynt

Rutevejledning

Ryst alle ingredienserne med is og fin stamme i et kølet glas. Pynt med æble.

Ernæringsfakta

Portioner 1

Kalorier pr. Portion144

Sukker 0,2 gN/A

Kulhydrater: 0,7 g 0,2%

Calcium2mgN/A

Folat (mad) 0,2 µgN/A

Folatækvivalent (total) 0,2 µg 0,1%

Magnesium3mg1%

Fosfor5mg1%

Kalium25mg1%

Natrium2mgN/A

Har du et spørgsmål om ernæringsdata? Lad os vide.

Tags


Den beskidte Martini

Den beskidte martini har en behagelig salthed, der er fascinerende på baggrund af gin og tør vermouth. "Beskidt" refererer simpelthen til tilsætning af olivenjuice eller saltlage. Det er en klassisk cocktail, der er meget let at blande og en af ​​de mest populære variationer af den originale gin martini.

Du kan gøre denne drink så beskidt som du vil ved at hælde olivenjuicen efter din smag. Det kan tage et par runder at finde en perfekt balance for dig, men eksperimenterne er sjove. Når du udforsker forskellige mærker af gin, vil du også gerne foretage justeringer.

Nøglen til at lave en fantastisk beskidt martini er at bruge high-end gin (eller vodka, hvis du foretrækker det) og vermouth og tilføje lige nok olivenjuice til let smag det til. Det er meget let at gøre cocktailen for beskidt, så tag det roligt i starten.

Klik på Afspil for at se denne beskidte Martini -opskrift komme sammen


Perfekt serverer til en Caorunn gin og tonic

Da den internationale Gin and Tonic -dag kommer den 19. oktober, tager vi et kig på nogle perfekte serveringer med Caorunn, gin fra det skotske højland.

Caorunn gin

En nylig tur til det skotske højland inspirerede os til at udforske en gin fra det lokale destilleri med lille bad, Caorunn (udtales 'ka-roon'). Caorunn er firedoblet destilleret, hvilket giver den en individuel smagsprofil, perfekt til enhver klassisk eller moderne cocktail.

Balmenach Distillery i Speyside -regionen i det skotske højland, der forsyner gin med Caorunn, har destilleret alkohol siden 1824. Seks traditionelle og fem lokalt foredlede keltiske botaniske stoffer (mælkebøtte, lyng, Coul Blush Apple, Bog Myrtle og Rowan Berry) tilsættes sammen med kornsprit i verdens eneste fungerende kobberbærkammer. Resultatet er en tør, sprød og aromatisk smag.

I samarbejde med mixologen Walter Pintus har Caorunn udviklet den perfekte servering og gin-baserede cocktails. Med International Gin and Tonic -dagen om et par uger har vi naturligvis prøvet opskrifterne for at perfektionere vores blanding og dele dem med vores læsere.


Caorunn Gin

Caorunn er en ny skotsk (eller er det skotsk?) Gin i traditionen med små batch, håndlavede skotske gin. Som ginelsker leder jeg altid efter nye ting at prøve, og da jeg så denne gin, blev jeg overrasket over, at jeg endnu ikke havde hørt om den. Caorunn (udtales ka-roon) har 5 unikke ingredienser: rognebær, lyng, mosemyrte, mælkebøtte og æbleblomst. Denne idé om 5 oversættes også til markedsføringen, da en femspids rød stjerne vises på flasken og proppen. Selve flaskeformen har fem kanter, og der er også en femkantet stjerne gemt under flasken. Æbler bruges ofte også i Caorunn ’s markedsføring, og mange af deres signaturcocktails har æbleskiver.

Jeg vil beskrive smagen af ​​Caorunn som mild, blomstret, og blød. Enebær, den primære ingrediens i gin, er den “pine træsmag ”, som folk normalt elsker eller hader. Enebær er meget subtil i denne gin, i modsætning til mere enebær-tunge gin som Tanqueray eller Beefeater. Caorunn mangler også den søde citrus fra Bluecoat eller Bombay Sapphire. Dette er ikke en gin at bruge i en kompleks cocktail, fordi den er delikat, og smagen er let overvældet. Indtil videre har jeg mest nydt denne gin i en meget simpel cocktail, den helt tørre martini.


Sankt Andreas dag Martini fra Caorunn Gin

Ingredienser

  • 20 ml Caorunn Gin
  • 5 ml Old Pulteney 12y
  • 25 ml Italicus
  • 30 ml Vermouth Dry
  • Pink grapefrugtolier

Instruktioner

LAD & rsquoS TILSLUT!



Du kan også abonnere til Foodie Explorers for at holde sig ajour med alle nye opskrifter.

Se det praktiske Pinterest -billede herunder, hvis du vil fastgøre dette til senere 😘

Dette websted indeholder tilknyttede links til produkter. Vi modtager muligvis en provision for køb foretaget via disse links.


Med påsken lige om hjørnet, hvorfor ikke vokse op til lejligheden og fejre med lækre chokoladebaserede gin-cocktails skabt af utrolige mixologer i verdensklasse til den helt nye Scottish Gin Caorunn Collections Cocktail Book.

Vores nuværende fave gin -cocktail er White Tales.

Hvide fortællinger
Oprettet af Erzal Stiawan, på The Unlucky Cat Bar i Dubai

White Tales er skabt ved hjælp af chokoladebitter, parret med grumset æblejuice og honningvand med et stænk sauvignon blanc, balancerer denne kraftfulde blanding af smag perfekt det søde og bitre med den botaniske smag af Caorunn Gin, der skinner igennem.

Opskrifter på hvide fortællinger

45 ml Caorunn Gin
15 ml havre infunderet sauvignon blanc
15 ml honningvand
20 ml ivrig skyet presset æblejuice
2 streger Bob ’s chokoladebitter

Bland alle ingredienserne i en shaker med is og fin stamme i et kølet glas.
Pynt med spiselige blomster i en stilket tekop. Hvis en tekop ikke er tilgængelig, fungerer et langt stilket fint glas også perfekt.

Caorunn er en lille batch, firedoblet destilleret skotsk gin, der er personligt fremstillet af en mand, Gin Master Simon Buley. Ved kun at bruge den fineste spritkorn, naturligt skotsk vand og 11 botaniske giningredienser, fremstiller han personligt hver eneste flaske Caorunn. Nødt over hele verden, tilbyder Caorunn drikkefynderen mulighed for at omfavne en vildt sofistikeret gin af uovertruffen kvalitet.

Det har været hårdt, men #TeamCoco har taget beslutningen om ikke at vente til påske med denne himmelske chokolade -gin -cocktail, og vi er på vej til vores nærmeste forhandler for at købe alle ingredienserne for at lave vores helt egen White Tales Caorunn -cocktail lige nu! Hvem sagde, at du skal vente på de bedste ting i livet?


I et blandeglas fyldt med isterninger kombineres gin og vermouth og hældes mere eller mindre vermouth efter din smag.

Si i et afkølet cocktailglas.

Tilføj et strejf af bitter, hvis det ønskes.

  • Nøglen til en god martini er at hælde kvalitetsingredienser, så start med en gin og vermouth på øverste hylde. Med kun to ingredienser er dette ikke en cocktail, hvor du vil være nøjsom.
  • Hver gin er forskellig. Du vil måske ændre forholdet og pynten, når du skifter fra et mærke til et andet.
  • Vermouth har en kort holdbarhed, fordi det er en beriget vin, ikke en destilleret spiritus. Hvis din flaske har været åben i mere end tre måneder, er det tid til at udskifte den.
  • Det menes, at citron twist er den originale martini pynt. Oliven er muligvis blevet en mulighed, da vodka blev introduceret som ginerstatning.
  • Til olivenpynten spydes enten en eller tre oliven på et cocktailpluk eller bare lægges i glasset. Det er en gammel streg, at et lige antal oliven er uheld.
  • Hvis oliven er store eller fyldt med jalapeños, hvidløg eller lignende, vil en oliven normalt gøre det. Olivenens smag vil langsomt trænge ind i drikken og tilføje bare lidt mere dimension, når den hviler.

Opskriftsvarianter

Det er en drink, men der er så mange muligheder. Blandt dem er et par almindelige opskrifter, og hver har sit eget navn:

  • Tør Martini: Traditionelt brugte dette mere tør vermouth, hvilket virker som den mest logiske tilgang. Men i dag er tør martini typisk defineret som at bruge lidt eller ingen vermouth, en "våd" martini bruger mere vermouth. Nogle drikkere vil endda bare vinke en flaske vermouth over glasset uden at tilføje en dråbe. Det siges, at Winston Churchill lavede sine martinier ved blot at nedkøle gin og bøje sig i retning af Frankrig, hvor tør vermouth opstod.
  • Bone Dry eller Desert Martini: Brugt til tider, hvor du vil præcisere, at ingen vermouth gør det til blandingen. I det væsentlige drikker du kølet gin.
  • 50-50 Martini: Den ultimative "våde" martini, denne opskrift bruger lige dele gin og tør vermouth.
  • Perfekt Martini: Få en lidt sødere profil ved at bruge lige dele sød og tør vermouth.
  • Vodka Martini: Udskift gin med vodka. Dette er populært blandt drikkere, der ikke nødvendigvis nyder ginens "pinjesmag".
  • Gibson: Intet ændrer sig fra den originale gin martini undtagen pynten. Denne cocktail gør brug af de små cocktailløg.
  • Beskidt Martini: Tilsæt en lille mængde olivenlage eller saft for at give drikken et salt-saligt twist.
  • Gode ​​tider: Denne alt-men-glemte version, denne klassiske blanding bruger 2 dele Old Tom gin og 1 del tør vermouth med et citron twist.
  • Hanky ​​Panky: Bruger sød vermouth og tilføjer Fernet-Branca og appelsinsaft.

Sådan laver du en Gin Martini, som Ernest Hemingway ville være stolt af

Ah, martini. Måske den mest berømte cocktail af dem alle (selvom den har seriøs konkurrence fra negronierne og gammeldags) og en, som mange entusiaster vil kræve, bliver gjort & lsquojust rigtigt & rsquo, før de overhovedet overvejer at tage en slurk. Vi & rsquove dækkede allerede vodka martini, men hvis man skal tro historien, var det faktisk gin martini, der kom først.

Gin martini har været kendt for at være favoritcocktailen for mange berømte ansigter gennem årene, især Ernest Hemingway, der ifølge Martini Cocktail, forlangte, at hans martini var iskold for ham at drikke. Han afviste også målingerne (til et forhold på 15: 1 gin til vermouth) for at lave sin egen version kaldet & ldquoThe Montgomery & rdquo.

Da det er en martini, omrøres det traditionelt (intet af det James Bond ryster nonsens) og er en drink kun alkohol, så det er modent til ødelæggelse, hvis du ikke klarer det ordentligt. Så lad os guide dig gennem gin-martiniens rørte og fortyndede verden.


Gin hyldeblomst spritz

Efter min ydmyge mening bør sprøjtning være et verbum. Og aktiviteten er markøren for en godt brugt sommer, for at være helt ærlig. Hvis du er en gin -elsker, der leder efter en forfriskende sommertippel, er dette lige på din gade. Desuden er denne opskrift ufatteligt let! Denne opskrift bruger Bathtub Gin, men du kan også bare bruge enhver god gin, du har derhjemme.

150 ml hyldeblomstpresse

Hæld ingredienserne over is i et vinglas. Pynt med en citronskive.


Caorunn inspirerer entusiaster til at & lsquothink uden for glasset & rsquo, ved at lave deres egne gin -cocktails derhjemme, til fejring af World Gin Day. Foregår den Lørdag den 13. juni.

For at inspirere cocktailkreativitet derhjemme har Caorunn indgået et partnerskab med mixolog i verdensklasse, Walter Pintus, for at kurere et udvalg af lækre cocktailopskrifter, som ginfans kan nyde. Hver opskrift er blevet inspireret af Caorunn & rsquos skotsk håndværk og de karakteristiske håndfodrede botanik, der går med til at lave den.

Keltisk middel

Denne cocktail fejrer en af ​​Storbritanniens & rsquos mest elskede sommerbær, og har en bitter sød karakter og en forfriskende, frugtagtig finish.

ingredienser

30 ml Caorunn Gin
10 ml Campari
2,5 ml cider eddike
& frac14 æble
1 brombær
10 ml sukkerlage

Glas: En skål
Pynt: Brombær

I en shaker blandes æblet og brombæret sammen.
Tilsæt resten af ​​ingredienserne og ryst.
Dobbelt sil over is og pynt med en brombær.

Cocktailtip fra Walter:

Hvis du ikke har en shaker, vil en ren, tom krukke klare jobbet, bare husk at forsegle den, inden du begynder at ryste & ndash og sørg for at sile al frugten ud inden servering.


Se videoen: قراند: قررت اشتري سيارة لمبرجيني او بوغاتي - ايش اشتريت GTA V!!


Kommentarer:

  1. Wyatt

    Jeg undskylder, men efter min mening har du ikke ret. Jeg er sikker. Skriv til mig i PM, så diskuterer vi.

  2. Jordain

    What words ... super, wonderful thought

  3. Azriel

    Jeg tror, ​​du står lige

  4. Kinris

    Jeg tror, ​​du tager fejl. Jeg kan forsvare min holdning. Skriv til mig i PM, vi taler.

  5. Cardew

    Kvaliteten er god, og oversættelsen er god ...

  6. Kashka

    Yes, it’s not so bad. Selvom .......

  7. Boone

    Denne bemærkelsesværdige idé handler næsten om



Skriv en besked