da.acetonemagazine.org
Nye opskrifter

Salat med tofu og cherrytomater

Salat med tofu og cherrytomater


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Vask salaten, dræn den og knæk den i stykker. Vask grøntsagerne, skær derefter radiserne i skiver, skær peberfrugten i tern, skær løget fint, og skær tomaterne i halve (eller 4, hvis de er større). Skær tofuosten i tern og tilsæt den over grøntsagerne, og bland derefter sammensætningen let.

Tilsæt olivenolie og salt efter smag og bland forsigtigt.


Tofu ost - 43 opskrifter

Tofu ost opskrifter og forskellige forberedelsesmåder.

Bælgfrugter afledt af sojabønner, tofuost er en erstatning for kød. Tofu er faktisk en kilde til protein af fremragende kvalitet.

Tofu -proteiner - af vegetabilsk oprindelse og derfor ikke -animalsk - er stadig noget ufuldstændige: Derfor er det bedst at spise tofuost med korn (pasta, ris, fuldkornsbrød ..) for at proteinerne skal blive mere assimileret af kroppen.

Tofu -kalorier: 124 kcal, 3 g kulhydrater, 14 g protein, 8,7 g lipider.

At være kolesterolfri, i modsætning til kød, indeholder tofu endda umættede fedtsyrer. Disse syrer hjælper med at sænke dårligt kolesterol. Derudover indeholder tofu jern af vegetabilsk oprindelse, så mindre assimileret end det fra dyr. Men et indtag af C -vitamin (persille, broccoli, kiwi osv.) Ved det samme måltid vil styrke assimilationen af ​​dette vegetabilske jern.

"Tofu" sojaostopskrift (version I, til 2 portioner)

Ingredienser: 500 g sojabønner, to citroner, vand

Læg sojabønnerne i blød i koldt vand, og lad stå i 12 timer. Derefter sigtes og passeres gennem en blender eller hakkemaskine. Læg sammensætningen i en skål, over hvilken der tilsættes vand, så sammensætningen er godt dækket. Bland godt, før derefter sammensætningen gennem gasbind og pres godt. Denne mælk koges i 20 minutter ved svag varme under konstant omrøring for at undgå forbrænding. Tag mælken af ​​varmen, og pres saften af ​​de to citroner deri. Lad afkøle, og hæld derefter sammensætningen i et gaze. Enderne af gazen bindes sammen, to og to, og hænges, så osten presses godt.

Tofu ost opskrift (version II, til 1 portion)

Ingredienser: 1 kop sojabønner, 1 tsk magnesiumsulfat, 16 kopper vand

Læg sojabønnerne i blød i vand natten over. Om morgenen drænes og passeres gennem en hakker eller røremaskine med to kopper vand. Pres gennem gasbind. Resten af ​​vandet (14 kopper) tilsættes over den opnåede væske. Bring denne mælk i kog og lad det simre i 20 minutter under konstant omrøring for at undgå at det brænder på. Fjern fra varmen, og tilsæt magnesiumsulfat (tilsæt 1 tsk magnesiumsulfat til hver 4 liter mælk). Lad afkøle (i hvilken periode valleosten vælges), hæld derefter sammensætningen i et gaze, bind de fire ender og hæng til afløb. (Magnesiumsulfat købes på apoteket.)


Salat med sorrelblade, tomater og tofuost

En flok 3-4 tomatsorrelblade, et par tørrede tomater marineret i olie, en pakke "tofu" sojaost (min favorit er den beklædt med paprika, den har en røget smag og kan findes i alle supermarkeder fra ny ) 2 tsk kapers 2 spsk ekstra jomfru olivenolie 1 spsk og sojasalt.

Fremstillingsmetode

Alt er lavet ekstremt enkelt :)

Sorrelbladene vaskes, stilkene brydes og lægges på en tallerken. Hvis de er store, skal du bryde dem med dine hænder og stoppe dem med en spiseskefuld olivenolie.

Vasket og skåret i store skiver (jeg skar mine i fire, men det hele afhænger af størrelsen på tomaterne) vi arrangerer dem over sorrelbladene.

Over dem kommer de tørrede tomater, finthakket og kapers.

Vi skærer "tofu" osten i tern og lægger den ovenpå.

Tofuost er et let, kostprodukt, der giver os et betydeligt indtag af protein, men uden kolesterol, og når du tilføjer, at det kan være en meget inspirerende erstatning for salater i fasteperioder :)

Drys med olivenolie og sojasovs. Vi salter meget omhyggeligt, fordi kapers og sojasovsen har nok salt.


Wakame tangsalat og tofu

Wakame -tang og tofu er ikke kun vigtige i misosuppe, men findes også i stort antal i andre japanske retter, fra supper, salater eller andre varme retter. Lavt fedtindhold og kalorier, men rig på vitaminer og proteiner, wakame -tang er fantastisk til en afbalanceret kost og holder dig i form.

Jeg brugte disse Wakame -tang til min salat, som du kan købe på stedet Sea-Way.ro. De kommer frosne, i en gennemsigtig pose og vejer 1 kg. Det, jeg godt kunne lide, er, at de allerede er marinerede, du skal bare tænke på, hvad du skal stille ved siden af ​​dem. Jeg lavede en stor skål salat med tofu, cherrytomater og agurk. Ekstremt god og mættende. I denne periode, før jul, hvor vores krop skal være så ren som muligt for toksiner og anden galskab, er denne salat kun god! Men hvis du ikke vil have min kombination, kan du spise den som sådan, udover sushi. Til 2 store portioner salat skal du bruge: & # 8211 3-400 g wakame tang & # 8211 200 g cherrytomater & # 8211 halv agurk fra det hav & # 8211 150 naturlig tofu Forberedelse: alt du skal bruge er en stor skål, hvor du hælder tangen, tilsætter cherrytomaterne skåret i halve og agurkerne skæres i tynde skiver. Tilsæt tofu -terninger over vores salat. Server den med stor appetit!


Rejer og avocado salat

Rejer og avocadosalat, en lækker salat, ideel til frokost eller middag. Det er meget let at forberede og derudover er det meget sundt.

Ingredienser til rejer og avocadosalat:

• 2 avocado
• 200 g cherrytomater
• 2 citroner
• 1 grønt løg
• 2 spsk olivenolie
• Basilikumblade
• salat
• En pose rejer
• En terning smør
• Hvidvin.
• Salt
• Peber.

Sådan tilberedes rejer og avocado salat:

Vask, rengør og hak alle grøntsager og grønt fint. Vask og skær avocadoen i halve, og skær kernen i skiver. Bland alle ingredienserne, kom dem i en skål og hæld citronsaft, olivenolie og krydr med salt og peber. Varm rejer i lidt smør og hvidvin og kom dem i salatskålen. Rør rundt og server.


Ingredienser

  • 2 poser Quinoa Panzani
  • cirka 150 g tun i olie
  • 60 g sorte oliven udstenede
  • 100 g grøn peber
  • 320 g forskellige cherrytomater
  • 50 g ekstra jomfru olivenolie
  • 1 tsk kvalitetseddike
  • salt

Forberedelse

  1. Kog Quanza Panzani i rigeligt kogende vand med en knivspids salt i 12 minutter ved medium varme og lad det stå i 5 minutter. Si, afkøl med vand og afdryp. Holde.
  2. Skær de vaskede tomater i halve og kom dem i en stor skål. Tilsæt de hakkede oliven, peberfrugten skåret i tynde ringe, den hakkede tun og den afdryppede quinoa, der allerede er afkølet.
  3. Smag til med olivenolie, eddike og salt efter smag. Bland og server quinoasalat med tun, olivenolie og cherrytomater.

Andre anbefalinger:

  • Blåbær og Quinoa muffins
  • Risbudding med nødder og karamel
  • Catalansk riscreme
  • "Carbonara" sommerfugle med svampe
  • Sommerfugle med skaldyr
  • Sommerfugle med kylling, nødder og gorgonzola
  • Revet quinoa og ost, med aioli sauce
  • Lasagne med laks og spinat
  • Polenta med mælk
  • Mamaliga på 3 minutter
  • Valset polenta med 4 oste
  • Lille med grillet polenta
  • Ris med paneret kød
  • Ris med svinekød og peberfrugt
  • Ris med rejer og muslinger
  • Ris med mælk og vaniljestang
  • Ris med kanel og citron
  • Ris i italiensk stil
  • Påske for børn
  • Rigne -fjer med kylling og sennep
  • Riskager
  • Quinoa med lækre grøntsager
  • Risotto med svampe
  • Skinkeruller fyldt med rissalat
  • Cæsarsalat med ris
  • Tropisk frugtsalat
  • Grøntsagssalat og Quinoa tricolor
  • Quinoasalat, avocado og kylling
  • Couscous salat med rejer
  • Couscous salat med grøntsager - Tabbouleh
  • Couscous salat med granatæble
  • Rissalat med avocado og laks
  • Rissalat med skaldyr
  • Rissalat med dehydreret frugt
  • Rissalat med soltørrede tomater og kapers
  • Rissalat med laks og peber
  • Quinoasalat med ansjoser og bagte peberfrugter
  • Quinoasalat med tun og cherrytomater
  • Quinoa salat og rødbeder
  • Salat i tre farver med fusilli og tun
  • Napolitansk spaghetti
  • Tagliatelle med "solgrøntsager"
  • Tagliatelle med varme peberfrugter og rejer med citron
  • Tagliatelle med citroncreme og tun
  • Tagliatelle med grøntsager
  • Risterte med mælk
  • Ris tiramisu
  • Stew med polenta

Avocadosalat, cherrytomater og skaldyr

Bladblandingen vaskes, drænes og anbringes på en tallerken. Cherrytomaterne sættes hele eller skæres i to halvdele og arrangeres over bladene.

Skær peberfrugten i skiver og tilsæt tomaterne.

Avocadofrugten skrælles og skæres i lange skiver,

drys med citronsaft og arranger forsigtigt over blade, tomater og peberfrugter.

Kom skaldyrene i en gryde med kogende vand og kog i 6-8 minutter eller efter anvisningerne på pakken. Når det er kogt, drænes vandet og lad det køle af, og arranger det ovenpå.

Krydr salaten med salt, peber og drys med olivenolie, et par dråber balsamico og citronsaft.


Ingredienser Tærte med ost og cherrytomater :

  • 400 gram butterdej eller hjemmelavet butterdej
  • 350 gram frisk koost (eller urda) eller en osteblanding efter smag (f.eks. 1/3 urda, 1/3 frisk koost, 1/3 knust halvsaltet ost)
  • 1 eller +1 æggeblomme
  • 2 spsk creme fraiche (minimum 30% fedt)
  • basilikum og timian frisk eller tørret efter smag (jeg lægger 1 tsk af hver)

Forberedelse Kirsebærost og tomatterte:

1. Tænd for ovnen, og indstil den til 190 grader Celsius.

2. På dejen, der er drysset med mel, fordeles dejen med en kagerulle i et rektangel på cirka 38 cm. og cirka 22 cm bred. Omkring rektanglet af dej skæres en strimmel på cirka 2 cm bred. Læg dejen på en bageplade dækket med bagepapir, smør overfladen af ​​dejen med den sammenpiskede æggeblomme med 1 spsk koldt vand og den smalle strimmel på 2 cm. det overlapper kanterne rundt omkring og skaber en kant, der også er børstet med æggeblomme (det første billede i montagen herunder). Prik midten af ​​dejen med en gaffel og sæt den i den forvarmede ovn ved 190 grader Celsius.

3. Så længe butterdejsbunden er i ovnen, tilberedes osteblandingen, blandes homogent i en skål ost med 1 helt æg, med creme fraiche, salt, peber og krydderurter efter smag (andet billede af samlingen nedenfor) .

4. Vask tomaterne, skræl dem og skær dem i halve.

5. Efter 20 minutter i ovnen fjernes bakken og presses butterdejen ned på hele overfladen indrammet af den smalle kant på kanterne med bagsiden af ​​en ske. Tilsæt straks ostefyldet og niveauet, og tomaterne fordeles på overfladen med snittet opad. Drys et par krystaller salt og så meget sukker som muligt mellem hylderne og markøren på hver halvdel af tomaten, drys tærten med olivenolie og bag i yderligere 10 minutter.

Lad afkøle (for at være knapt varmt eller helt koldt) og server som en forret.


Bruschettas med leurd pesto, cherrytomater og tofu

Det er et sørgeligt forår, hvor vi kan nyde et par af de ting, der fyldte vores liv, før al denne galskab med coronavirus begyndte, og hvad der fulgte efter det.

Jeg forsøger at finde grunde til at være glad i alt og generelt lykkes det, og madlavning er en af ​​de ting, jeg nyder mest. Min fascination for lækre måltider født på 5 minutter fra 2-3 ingredienser er desto mere intens jo hårdere får jeg nogle ingredienser, der tidligere var meget praktisk for mig.

Heldigvis er der i vores by mange gårde i området og mange apros, der leverer hjem, så vi går ikke glip af de friske greens. Ved den sidste ordre bad jeg også om et par særlige buketter leurd til at lave en krukke pesto igen.

Det er en delikatesse, som vi kun nyder i løbet af denne periode, i et par uger, indtil leurdaen ældes, så jeg råder dig til ikke at gå glip af det. Opskriften på pesto de leurdă er allerede på bloggen, du kan finde den ved at klikke på billedet herunder.

Jeg har tidligere brugt pesto til pasta. Se herunder hvilken intens farve jeg fik, da jeg lavede tagliatelle med leurd sauce. Og hvor god var denne mad så enkel og hurtig! Vi har ikke engang brug for mere!


Video: Cizrnový salát s cherry rajčaty


Kommentarer:

  1. Samudal

    Idé fremragende, jeg støtter.

  2. Palmer

    Sorry for interfering ... I have a similar situation. Lad os diskutere. Skriv her eller i PM.

  3. Kaylene

    I apologize, I can’t help you, but I’m sure they will help you find the right solution.

  4. Deorwine

    Dette afsnit er meget nyttigt her. Jeg håber, at denne besked er passende her.

  5. Macon

    Det er klart, mange tak for informationen.



Skriv en besked