Nye opskrifter

Bønnesuppe med kåljuice - faste

Bønnesuppe med kåljuice - faste


Vask bønnerne og lad dem trække i koldt vand om aftenen. Den næste dag koger vi det i 2-3 farvande. Vi kan koge mere, og vi kan opbevare det i poser i fryseren, og vi kan bruge det, når vi har brug for det, og vi mangler tid (jeg gjorde dette denne gang) Når det er kogt, opvarmer vi det finthakkede løg i 2- 3 spsk. Olie, tilsæt derefter den revne eller hakkede gulerod, peber, selleri, pastinak og persillerod i tern og varm dem sammen, tilsæt bouillon og sluk med lidt vand, lad det stå i et par minutter.

Imens klargøres melet, som vi blander med 2-3 spiseskefulde vand, så det ikke bliver klumpet, og vi lægger det over det hærde løg, fylder det med vand og lader det koge i 10 minutter, hvorefter vi lægger det det over de kogte bønner. Lad det koge et par minutter mere, og tilsæt kålsaften efter smag. Vi matcher smagen af ​​salt, peber, lidt timian og tager det af varmen. Smag til med finthakkede bladselleri og finthakket dild.

Sammen med et løg er det fantastisk! God appetit!!!


Bønnesuppe & # 8211 en traditionel, fastende suppe. Selvom det er en billig mad, har den naturlige ingredienser, der giver den smag og smag, den er fuld. Du kan kun få nok med en portion suppe til frokost.

Fasten starter i dag, så jeg foreslår en super god opskrift på bønnesuppe.

Bønnesuppe det er en af ​​de mest elskede supper af rumænerne. Enten tilbered det i den enkle, faste version, eller med ciolan eller andre rygere.

Da vi arbejdede i Pro TV (mere præcist i 2000) havde den store chef ideen om at tilbyde rumænere en traditionel mad, henholdsvis bønner. Det var en utrolig succes, og siden bemærker jeg, at alle har spist bønner siden 1. december. Fra & # 8220Marea Ciolaniada & # 8221, der blev tilbudt den dag af stjernen på stationen dengang, Teo Trandafir, til omdannelsen af ​​dette til de traditionelle bønner den 1. december, var der ikke meget afstand. Konkurrerende tv -stationer, forvaltninger og politikere, pressen og alt, hvad der kunne bære ideen, havde forvandlet den 1. december til den dag, hvor bønner spises. I stil med de nyheder, der eksploderer, lytter vi til dem fra Antena 1 næste år, da de hævdede, at det er en rumænsk tradition. Men traditionen var ikke mere end 1 år gammel. Derfor har jeg altid betragtet Adrian Sarbu som et geni, og PRO TV den bedste influencer.

I et andet tanktog bønnesuppe Den, jeg forberedte herunder, er lige så simpel, som den er lækker. Vi kan sige, at det er endnu sundere, uden at ryge, ciolan, pølser & # 8211 er en kost, med ingredienser, der ikke indeholder kolesterol. En bønnesuppe kan være det bedste til frokost. Selvom der er mennesker, der spiser til middag.

For at lave en god bønnesuppe skal du ikke glemme at lægge bønnerne i blød i mindst 8 timer på forhånd og skifte vand 2-3 gange i løbet af denne tid. Selv efter at jeg kogte bønnerne, smider jeg vandet to gange, efter at det har kogt i et par minutter. Hvis du følger disse trin, har du ikke en suppe, der giver dig mavesmerter, irritabel tarmsyndrom eller andre problemer. Til syrning brugte vi eddike, men du kan bruge borscht, hvis du vil.

Du kan finde alle opskrifterne med fastemad i dette indlæg.

Nu forlader jeg listen over ingredienser og Sådan tilberedes bønnesuppe og fasteopskrift:

INGREDIENS:

500 g bønner
1 stort løg
2-3 mellemstore gulerødder
1/2 grøn peberfrugt
1 paprika
1/2 lille selleri
1/2 peber
200 g dåse tomater
2 fed hvidløg
2 spsk olie
1-2 spsk 9 ° eddike
3 tars estragon -1 spsk estragon i eddike
2 -3 lærketråde & # 8211 valgfri
1/2 bundt grøn persille
salt
1 tsk peberkorn

Jeg efterlod de vaskede bønner af urenheder i koldt vand natten over. Jeg sørgede for at skifte vand mindst to gange, som jeg skrev ovenfor. Jeg finthakkede løg, gulerødder, peberfrugt og selleri.

Jeg kogte bønnerne i mere vand & # 8211 efter at det kogte og kogte i cirka 3-4 minutter, smed jeg dette vand, og jeg lagde endnu en ren over bønnerne, på ilden, og gentog operationen endnu en gang. I mellemtiden sauterede jeg løget med gulerødder og peberfrugt.

Da bønnerne var halvt kogte, tilføjede jeg løg med grøntsager, selleri og tomater, hvidløgsfed, peberkorn og estragon. På dette tidspunkt tilføjede jeg eddike. Smag til og tilføj, hvis du føler, at han stadig har brug for det. Jeg fortsatte med at koge i cirka 10-15 minutter, jeg kontrollerede smagen, jeg tilføjede salt og grøn lærk. Jeg lod det koge i yderligere 2 minutter, og jeg stoppede ilden. Vil du sige estragon og lærk? Min mor kom også i min suppe med sin lærk.

Du kan udelade lærk eller estragon, lad kun de grønne, du kan lide.

Server varm bønnesuppe med bondebrød og rødløg.

Tak, Gabi Popescu for billedet og for indtrykkene. Jeg er så glad for at du kan lide det!


Faste bønnesuppe

Bønnesuppe er en af ​​mine favoritter. Måske vil du prøve det i den kødløse version (svært at acceptere af min mand :)).

  • 300 & # 8211 400 g bønner (tørrede)
  • 2 gulerødder
  • 1 persillerod
  • 1/4 sellerirot
  • 1 pastinak
  • 1 rød peber
  • 1 løg
  • 250 ml tomatjuice
  • frisk leustean
  • salt

Vi lægger bønnerne i blød i koldt vand natten før.

Derefter smider vi vandet, vi tilføjer et andet, vi sætter gryden på ilden, og efter et par kogninger smider vi vandet. Vi fylder gryden i 3 kvarte med varmt vand og lader det koge. Når bønnerne er halvt kogte, tilsættes de rensede og ternede grøntsager.

Vi skærer kun løget i slutningen, hvor rødderne vokser, og vi koger det, vi tilføjer salt. Vi binder lærken (så vi kan tage den ud til sidst) og koge den i gryden. Når bønnerne er kogte, laver vi separat en rantas fra 3 spiseskefulde olie, 1 spsk mel og bouillon. Kom olien i en gryde, når det opvarmes, tilsæt mel, rør kontinuerligt, indtil det opløses, og tilsæt derefter bouillon. Det er ikke sundt, men hvad skal man gøre, hvis det var sådan vores mormor lærte os :). Du kan opgive rantas og bare tilføje bouillon til suppen. Tilsæt rantas til suppen, lad det koge et par minutter mere, og sluk derefter for varmen.

Server med rødløgssalat.

For daglige opskriftsanbefalinger kan du også finde mig på Facebook -siden, på Youtube, på Pinterest og på Instagram. Jeg inviterer dig til at like, abonnere og følge. Gruppen Let's cook with Amalia venter også på dig til udveksling af opskrifter og oplevelser i køkkenet.


Kåljuice suppe

Ingrediens: oksekød, 3 gulerødder, 1 selleri, en håndfuld ærter og bønner, 1/2 løg, 2 fed hvidløg, et stykke porre, en kartoffel, en kop kåljuice (dør), salt, 2 spsk bouillon, 2 spsk olie, persille og lærkeblade

Skær grøntsagerne i meget små tern, hvidløg i skiver og porrer også.

Steg først løg, hvidløg og porre i to spiseskefulde olie, tilsæt derefter kødet, der er skåret i stykker, og bland med en træske. Tilsæt halvanden liter vand, en teskefuld salt, læg låg på og lad det simre, indtil kødet er næsten kogt. Gulerødder og selleri tilsættes suppen, efterfulgt af ærter og bønner, den sidste er kartoflen. Når alt er tilberedt, hældes kålsaften (hvilket giver den en særlig smag) og bouillonen, lad det koge og om nødvendigt lidt salt. Sluk ilden, drys med grøn persille og lærk.

Den kan serveres med cremefraiche, varm peberfrugt eller almindelig med et stykke frisk hjemmebagt brød.


Bønnesuppe med kåljuice - faste - Opskrifter

I Transsylvanien, hvor jeg kommer fra, er supperne mere sure med kåljuice end med borscht. Det gør de i hvert fald i mit område. Selvom min yndlings sure suppe med kåljuice er frikadeller, giver jeg dig i dag opskriften på kylling. Du kan dog gøre det samme princip med hårnåle.

I løbet af vinteren, hver gang forældrene kommer på besøg, har de klart med i bagagen og kåljuice fra deres egen produktion. Hvis du ikke har det ved hånden, kan du købe det fra sælgerne på markedet.

Krydstogtsfase (PL), konsolidering, endelig stabilisering

-3-4 overben af ​​kylling

Forberedelse. Kog de hakkede grøntsager og kylling i cirka 1,5 liter vand.

Lad det koge i cirka 40 minutter, og tilsæt derefter tomatbouillon og kåljuice og lad det koge i yderligere 10-15 minutter. Smag til med salt og peber.

Efter slukning af varmen tilsættes den finthakkede lærk og dækkes til med låg i cirka 10 minutter.

6 svar til Sur suppe med kåljuice

God & # 8230 kåljuice -app, kan den indtages som sådan? Især da den også er god til at undgå forstoppelse, som alle klager over. Er du interesseret i angrebet eller PP'en, hvis det virker?

Hej. Kun på PL er du tilladt og ikke overdrevet, fordi det er salt og saltet beholder vand i kroppen.

Jeg startede også en 2 sap kost, og jeg er allerede på et krydstogt efter 6 dages angreb (ret svært for mig. Jeg er meget glad for, at jeg fandt dit websted, som, tro mig, reddede mig fra monotonien af ​​yoghurt og ost fedtet, og selvfølgelig grillet kyllingebryst.
Jeg prøvede nogle opskrifter, og overraskende for mig kunne jeg virkelig godt lide dem. Men lad os gå videre til det, jeg virkelig ville spørge dig om, hvis du kan syr suppen med kåljuice, kan jeg også bruge surkål (til salat, mad) i denne fase?
tak skal du have

Hej. På krydstogtet kan du spise surkål på PL -dage. Men pas på ikke at overdrive det, fordi det har mere salt og salt bevarer vand i kroppen.
Tak for din påskønnelse: *


Bønnesuppe

Bønnesuppe, opskrift. Tørret bønnesuppe. Sækkestol. Bønnesuppe, faste. Putina poser. Sur suppe med borscht. Supper, fastesupper.

Bønnesuppe-ingrediens

250 tørrede bønner,
en gulerod,
2 løg,
et par lg grøntsager til supper,
eller friske grøntsager (tomater, peberfrugter)
persille,
leustean,
timian,
500 ml pose putina,
salt,
olie

Bønnesuppe-SÅDAN FORBEREDES

Vælg bønnerne, vask dem i lidt vand og kog dem derefter i koldt vand. Efter et par bylder tømmes vandet og udskiftes med et andet varmt vand. Efter at det har kogt i cirka 30 minutter, og bønnerne er begyndt at bløde, tilsættes det finthakkede løg og den hakkede gulerod i små tern. Fortsæt med at koge, indtil bønnerne er næsten kogte. tilføje grøntsag til supper fra krukken, finthakket lærk og persille, timian og 2-3 lbs olie, og krydr derefter med salt. Når bønnerne er kogte tilsættes borschten, som jeg tidligere kogte.
Til sidst tilsættes lidt mere lærk, eller du kan lægge det direkte på tallerkenen.


Video: SLATKI KUPUS KOJI JEDU I ONI KOJI MISLE DA GA NE VOLE