Nye opskrifter

Hvor skal man spise nytårsaften i Chicago

Hvor skal man spise nytårsaften i Chicago


Hvor blev du af, 2013? 2014 er allerede her. Inden du bliver fanget af alle disse resolutioner, skal du sørge for at sende dette år ud lige med en af ​​disse fantastiske menuer.

TO-Kokken Tom Van Lente ringer i det nye år med en fire-retters prix fixe menu fra sin bæredygtige menu. Et liveband ledsager festlighederne, og der skaffes en skål med mousserende vin ved midnat. Reservationer er tilgængelige for $ 60 pr. Person ved at ringe (312) 634-8363.

Little Market Brasserie - Tæl ned i 2014 med den klassiske amerikanske billetpris på Little Market Brasserie. Gæsterne vil nyde retter som djævlede æg, countrypostej med cornichons og ristede baguetter og hasselnød mørk chokoladekage. Prisen er $ 50 pr. Person. Ring (312) 640-8141 for reservationer.

Filini Bar & Restaurant - Hvis du ønsker at starte det nye år med et lille mysterium, passer Black and White Masquerade Social på Filini til regningen. Live musik vil blive spillet fra 20.00 til 23.00, hvor en DJ tager over for at holde festen i gang indtil 2 am. For $ 35 pr. Person vil der blive serveret små tallerkener som prosciutto-indpakket dadler og bruschetta. For $ 75 tilbydes en fire-retters menu, herunder retter som carpaccio og butternut squash ravioli. Pladserne er først til mølle.

Mercat a la Planxa - Kom og nyd "Nochevieja", en traditionel spansk fest med 12 druer spist ved midnat. Chef de Cuisine Cory Morris lavede en fire-retters, tolv retters menu omkring druer. Retterne omfatter albondingas, rejekødboller med escabeche af rød drue og karameliseret kammusling jus og gedeostpanna cotta med muskat-pocheret druer og karamelliseret hvid chokolade. Menuen vil være tilgængelig med vinparringer fra 15.00 til 17.00 for $ 85, og fra 17.00 til midnat for $ 125. Reservationer kan foretages ved at ringe (312) 765-0524.

Mercadito-Nyd en fem-retters smagsmenu fyldt med tacos, guacamole og ceviche, og send derefter 2013 direkte ud med en tre timers åben bar og champagne midnat toast. Delingsmenuen vil blive serveret fra 19:30 til 20:30 for $ 45 pr. Person; fra 21.45 vil vinsmagningsmenuen sammen med den åbne bar være tilgængelig for $ 120 pr. gæst. Ring for reservationer på (312) 329-9555.

Sumi Robata Bar - Ring i det nye år med et traditionelt japansk måltid på Sumi Robata Bar. En særlig prix fixe-menu indeholder friske skaldyr og robata-grillede retter. Desserter som tofu sojamelk panna cotta toppet med yuzu ostemasse og sansho-chokoladefyldte donuts med matcha semifreddo afrunder natten. Få et seks-retters måltid for $ 60 pr. Person eller otte-retters menuen for $ 80. Foretag reservationer ved at ringe (312) 988-7864.

Sepia-Kokken Andrew Zimmerman tilbyder en glamourøs affære med sit Michelin-stjernede køkken for at hjælpe dig med at fejre dette nytårsaften. Gæsterne kan nyde retter som boudin blanc med sort trøffel, sellerirot og trøffeljus og stribet bas med sunchoke barigoule, gulerod, kardemomme og mandel. Menuen fås i to siddepladser: det første fire-retters måltid, fra 17:30 til 18:45, koster $ 90 pr. Person og den anden fem-retters middag fra 20.00 til 21.30 pm, er $ 120 pr. person. Ring (312) 441-1920 for reservationer.

Fundet - Tag en tur til fortiden, da det nye år begynder! Found’s party transporterer gæster tilbage til 1920’ernes boheme Paris. Bliv charmeret af kokken Nicole Pedersons globalt inspirerede menu, serveret a la carte mellem 17.00 og 20.00. Efter 20.00 er en fem retters prix fixe menu tilgængelig for $ 65 pr. Person. Reservationer kan foretages ved at ringe (847) 868-8945.

Untitled - En anden tidløs fest finder sted på Untitled. Ved at drage fordel af sin speakeasy atmosfære handler natten om burlesk. Så lad håret falde ned og nyd bestået hors d'oeuvres og førsteklasses drikkevarer. Find detaljerne her.

Takashi-Fejr nytårsaften med en lækker og klassisk aften på Takashi med 7 og 9-retters smagsmenuer. Nyd omhyggeligt udformede retter som f.eks. Seared Day Boat -kammuslinger med kantarellemushroomrisotto og Miyagi Royal Oyster med perle og kaviar. Den syv-retters middag er tilgængelig mellem 17.00 og 19.00 for $ 90 pr. Person. Den ni-retters menu serveres fra 19.00 til midnat med en gratis champagneskål for $ 110. For reservationer kan du ringe til (773) 772-6170.


Tag ind på en irsk pub for at lukke året ved at kigge forbi Amt Clare- en irsk pub med en kro ovenpå (hvis du ikke ønsker at gå hjem endnu) - på Lower East Side. Levende musik starter kl. 18 efterfulgt af et andet sæt kl. 22, og der er ikke dækning. Gratis glas champagne hældes ved midnat, og til aftensmad er der en ribeye-special: en 8-ounce skåret marineret i whisky med sider af løgsko, champagne-voldte rejer, hvidløgssparges og kartoffelmos.


Guide: Hvor skal man spise nytårsaften i Chicago

Har du ikke planer endnu om nytårsaften i Chicago? Tag et kig på vores guide og lav nogle! Med 2012 lige om hjørnet, vil mange restauranter i byen fejre med særlige menuer for at markere begivenheden. Vi har kommet med nogle anbefalinger, der passer til alle, lige fra priser til køkken i kvarterer rundt om i byen - selv nogle i burbs. Så læn dig tilbage, tag en skål og tæl ned til 2012 på et af følgende steder.

Eater Chicago praktikant Jeffy Mai bidrog med denne artikel.

1) Bistronomisk
Hvor: 800 N. Wabash
Hvad: Gæsterne kan fejre med gallamenuen, en fem-retters middag med madagaskar rejesalat, oksemørbrad au poivre og hjemmelavet parmesan gnocchi.
Koste: $ 80 uden vinparring, $ 105 med vin
Opkald: 312-944-8400

2) National 27
Hvor: 325 W. Huron
Hvad: Bliv festlig med latinsk mad og beats på Nacional 27. Nyd en tre-fire-retters latinsk menu med hovedretter, ceviche, tapasretter i familie-stil og dessert.
Koste: $ 55 eller $ 80 med cocktailparringer til 3 kurser (17.00 til 18.30), $ 95 eller $ 120 med parringer til 4 kurser (19.00 til 22.00)
Opkald: 312-664-2727

3) LM
Hvor: 4539 N. Lincoln
Hvad: Nyd en fem-retters prix-fixe-menu efter kl. Varerne omfatter blomkålsbiskaviar, svitset kammusling, prime mørbrad og en dessert med chokoladesuppe.
Koste: $80
Opkald: 773-942-7585

4) Rustikt hus
Hvor: 1967 N. Halsted
Hvad: Ring i det nye år med en dekadent fem-retters menu. Højdepunkter er kalvekind ragout, and a la orange og rotisseries prime rib au jus.
Koste: $ 65 (18.00), $ 75 (21.00)
Opkald: 312-929-3227

5) DMK Burger Bar
Hvor: 2954 N. Sheffield
Hvad: Munch på passerede skydere, løgstrenge, søde kartofler og trøffelfries og en åben bar med håndværksøl og cocktails. Ved midnat debuterer DMK sin nyeste burger.
Koste: $75
Opkald: 773-360-8686

6) Bonsoirée
Hvor: 2728 W. Armitage
Hvad: Sæt kryds ved de sidste timer i 2011 med Bonsoirées nedtællingsmenu. Den otte-retters prix fixe indeholder retter som en varm gryde med snapper, kongekrabbe, stegefasan og lam Wellington.
Koste: $120
Opkald: 773-486-7511

7) HB
Hvor: 3404 N. Halsted
Hvad: Hav et hollandsk nytår på HB med deres fem-retters menu. Vælg mellem valgmuligheder som røget skinkehocksuppe, braiseret flæskestang, sauteret Lake Superior -hvidfisk og HB’s klassiske skaldyrsgryderet.
Koste: $55
Opkald: 773-661-0299

8) GT Fish & amp Oyster
Hvor: 521 N. Wells
Hvad: Tag en tallerken og del med en fire-retters prix-fixe menu. Gæsterne kan vælge en række retter fra hvert kursus, herunder ål og turbo terrine, hummer agnolotti, skaldyr ragout og brun sukker crème brulee.
Koste: $75
Opkald: 312-929-3501

9) Sepia
Hvor: 123 N. Jefferson
Hvad: Spis med Michelin-stjernede restaurantens fire eller fem-retters prix fixe-menu. Nogle af markeringerne er knoglemarvsknold, tunfilet, vildt og line-fanget torsk.
Koste: $ 75 med valgfri vinparring på $ 60 til 4 retter (17:30 til 18:45), $ 95 med valgfri $ 80 parring til 5 retter (20 til 21:30)
Opkald: 312-441-1920

10) Leopold
Hvor: 1450 W. Chicago
Hvad: Leopold serverer en tre-retters prix fixe-menu inklusive dessert tidligt på aftenen og senere på et fire-retters måltid inklusive dessert og en champagneskål.
Koste: $ 45 for 3 kurser (17.00 til 19.00), $ 70 for 4 kurser (21.00 til 23.00)
Opkald: 312-348-1028

11) Roka Akor
Hvor: 456 N. Clark
Hvad: Sig farvel til 2011 med et seks-retters måltid på Roka Akor. Menuen indeholder et koks udvalg af sashimi og nigiri, hummer tempura, robata grillede kammuslinger og wagyu oksekød. Der vil også være en gratis champagneskål.
Koste: $ 128, yderligere $ 50 for vin- og sake -parringer
Opkald: 312-4777652

12) Hjertelig
Hvor: 3819 N. Broadway
Hvad: Glæd dig med et solidt femretters måltid nytårsaften. Start med blandt andet okse carpaccio eller foie gras tourchon. Gå derefter ind på hovedretter som ristet farro risotto og pandebrændt stør, og afslut med butternutbaconis eller andre desserter.
Koste: $ 55 (17:30), $ 65 (19:30 og 22:00)
Opkald: 773-868-9866

13) Gaffel
Hvor: 4600 N. Lincoln
Hvad: Kødædere og vegetarer kan fejre det med Forks to prix fixe -menuer. På den kødløse side kan du nyde et ostebord, aubergine -kaviar og en gedeost -tærte. Kødspisere kan bide i tunfisksten, Kobe flatiron bøf og et ost- og charcuteriebræt.
Koste: $ 55 pr. Menu, yderligere $ 27 for vin- eller ølparringer
Opkald: 773-751-1500

14) L2O
Hvor: 2300 N. Lincoln Park West
Hvad: Spis det op i stor stil på L2O med Singular Luxury eller Seasonal -vinsmagningsmenuen, der serverer et ekstravagant udvalg af fisk og skaldyrsretter.
Koste: $ 195 for sæsonbestemt vinsmagning, $ 235 for Singular Luxury
Opkald: 773-868-0002

15) Chilam Balam
Hvor: 3023 N. Broadway
Hvad: Et fem-retters mexicansk måltid for at kysse 2011 farvel. Lamb barbacoa, chile relleno og tamal azteca er blot nogle af de traditionelle retter, der vil blive serveret.
Koste: $65
Opkald: 773-296-6901

16) Flerårig Virant
Hvor: 1800 N. Lincoln
Hvad: En fire-retters menu fra kok Paul Virants nyeste restaurant. Vælg mellem sværede dykkerhavskammuslinger, parisienne gnocchi, pandebrændt islandsk helleflynder og en valrhona chokoladetrøffel som nogle af dine muligheder.
Koste: $75
Opkald: 312-981-7070

17) Duchamp
Hvor: 2118 N. Damen
Hvad: Få en skål med en fire- eller fem-retters middag. Bøf tartare, svitset foie gras pinjekerner whiskykage, Great Lakes sik og filet au poivre er nogle af specialiteterne.
Koste: $ 50 for 4 kurser (17:30 til 19:00), $ 65 for 5 kurser (19:30 til 23:00)
Opkald: 773-235-6434

18) Spire
Hvor: 1417 W. Fullerton
Hvad: Spir ind i 2012 med en 10-retters “nedtællings” menu med squab, boeuf bourguignon og en champagnecocktail.
Koste: $ 125, yderligere $ 65 for vinparringer
Opkald: 773-348-0706

19) C-hus
Hvor: 166 E. Superior
Hvad: Sig hej til et nyt år med en fire-retters middag. Valgmulighederne omfatter pandebrændt Labelle Farms foie gras, australsk gård-hævet hiramasa crudo, pandebrændte kammuslinger med sprøde kalvekødssødbrød og en Rogue-blåost og bacon-skorpe oksekødsfilet. Skål det hele med et gratis glas mousserende vin.
Koste: $79
Opkald: 312-523-0923

20) Tvillingebistro
Hvor: 2075 N. Lincoln
Hvad: En fire-retters fest er perlen her sammen med en Champagne-toast. Højdepunkter inkluderer andekonfit, sål a la meuniere, ristet lammestativ og tredobbelt chokoladebombe.
Koste: $ 55 (17:30 og 19:30), $ 65 (22:00)
Opkald: 773-525-2522

21) ZED451
Hvor: 739 N. Clark
Hvad: Der vil blive tilbudt en nytårsmiddagoplevelse, herunder ubegrænsede valg fra sæsonens høstborde, en overdådig rå bar, en overflod af kokkeindretter serveret ved bordet og mini -kager til dessert. Gæsterne vil også nyde en gratis champagneskål.
Koste: $75
Opkald: 312-266-6691

22) Portagen
Hvor: 3938 N. Central
Hvad: Start 2012 med en fire-retters menu på Portage. Vælg mellem barberbladsmuslinger, pisket foie gras, filet mignon og et dessertkursus.
Koste: $ 35 (17.00), $ 45 (22.00)
Opkald: 773-853-0779

23) Chens
Hvor: 3506 N. Clark
Hvad: Nyd en autentisk kinesisk buffet, frisk sushi, en åben bar og festgaver.
Koste: $ 45, køb billetter her
Opkald: 773-549-9100

24) Union Sushi + grillbar
Hvor: 230 W. Erie
Hvad: Transport dig selv til Tokyo til en unik nytårsfest. En live DJ vil sætte stemningen, og madboder vil servere ubegrænsede mængder sushi, robata grill grillet kød og andre signaturretter hele natten lang. Vask det hele ned med en åben bar med håndlavede cocktails, sake, øl, vin og Champagne.
Koste: $ 150, køb billetter her
Opkald: 312-662-4888

25) Blå 13
Hvor: 416 W. Ontario
Hvad: Velkommen i det nye år med en fem- eller syv-retters prix-fixe-middag. Kurserne omfatter søde brød, kanin, lam og en dessert “3 Play” bestående af orange Grand Marnier soufflé, mascarponefyldt doughnut og nøgle lime pate en bombe. Vegetariske retter er også tilgængelige efter anmodning.
Koste: $ 100 eller $ 150 med vinparringer til 5 retter, $ 140 eller $ 210 med vin til 7 retter
Opkald: 312-787-1400

26) Acadia
Hvor: 1639 S. Wabash
Hvad: Start det nye år på den nye restaurant i South Loop. Acadia fejrer sin åbning og nytårsaften med en fem-retters menu. Middagen vil omfatte Stonington -kammuslinger, wagyu -oksekød og pistacie -karry -dacquoise. En vegetarisk menu vil også være tilgængelig og skal rekvireres ved reservation.
Koste: $ 150 med vine (18.00 og 21.00), $ 125 for vegetarisk menu
Opkald: 312-360-9500

27) Longman & Eagle
Hvor: 2657 N. Kedzie
Hvad: Logan Square gastro-haven har tre siddepladser: 17.00 og 7:30 byder på en fem-retters smagsmenu med kaviar, foie gras, Maine-hummer, svinekød og mere kl. er otte kurser, der tilføjer endnu mere dekadent billetpris.
Koste: Tidlige siddepladser er $ 85 med valgfri øl ($ 25) eller vin ($ 30) parringer den 10. s.m. siddepladser er $ 115 med øl ($ 30) eller vin ($ 45) parringer.
Opkald: Elana Green på 773-276-7110 mandag til torsdag mellem kl. 10 og 17.

28) Autre Monde Café & spiritus
Hvor: 6727 W. Roosevelt, Berwyn, IL
Hvad: Giv et festligt adieu til 2011 med en tre- eller fire-retters prix fixe. Lammekoteletter i træ, pandebrændt vildthøne og husets desserter i familie-stil fylder i menuen.
Koste: $ 45 med valgfri $ 25 for vinparring (18.00), $ 65 med valgfri $ 35 for parring (21.00)
Opkald: 708-775-8122

29) Restaurant Michael
Hvor: 64 Green Bay, Winnetka, IL
Hvad: Nyd god mad og levende musik på Restaurant Michael. Nogle af de retter, der serveres, vil være kartoffeltrøffelsuppe, hel smørpocheret hummer og en praline chokoladesoufflé. Der vil også være gratis champagne og dessert til alle.
Koste: $75
Opkald: 847-441-3100

30) Vie
Hvor: 4471 Græsplæne, Western Springs, IL
Hvad: Frist din gane med en fem-retters smagsmenu. Røget sablefish, trægrillet oksemørbrad og en sacher torte holder din mave glad.
Koste: $ 120 med valgfri $ 50 for vinparringer
Opkald: 708-246-2082

31) Pensiero
Hvor: 1566 Oak, Evanston, IL
Hvad: Drik og dans natten rundt med et fire- eller femretters måltid. Levende musik og dans vil være tilgængelig fra 22:30. til 1:30 og Prosecco -skål og festgæster vil blive uddelt.
Koste: $ 65 (18:30), $ 95 (21:00)
Opkald: 847-475-7779

32) Yusho
Hvor: 2853 N. Kedzie
Hvad: Nyd en afslappet ni-retters yakitori-inspireret smagsmenu fra kok/ejer Matthias Merges, der indeholder retter som shikogu østers, kyllingelår, hamachi og korte ribben.
Koste: $ 95 pr. Person
Opkald: 773-904-8558

33) Gage
Hvor: 24 S. Michigan
Hvad: Kom ind på den livlige Millennium Park -restaurant til et måltid tilberedt af kokken Dirk Flanigan. Bestil fra den almindelige menu, eller nyd tilbud som ristet skatewing med salsify, oksehale og foie gras vinaigrette eller tunfisk med en "festblanding" hawaiisk tun.
Alternativ: Vil du have noget mere forfinet fra Flanigan. Tjek hvad han tilbyder ved siden af Henri.
Opkald: 312-372-4243


Hvor gourmand kan spise nytårsaften

Fra et syv-retters måltid, der inkluderer foie gras-ravioli på The Dorchester i London, til et cocktailparty med Vaudeville-tema på Grant Achatz's Chicago bar the Aviary, her er en oversigt over, hvordan nogle af de hotteste billetter i byen vil ringe i det nye år.

Alain Ducasse i The Dorchester, London
En nytårsmiddag på den tredobbelt Michelin-restaurant Alain Ducasse på The Dorchester inkluderer foie gras ravioli, en andekonsomme, tartufi di Alba, ristet vild havabbor, rodfrugter, en lysegrøn jus og vinparring.

En 5-retters menu, der starter kl. 18, koster £ 225.

En 7-retters menu og vinparring, der starter kl. 20, koster £ 440

Alinea, Chicago
Detaljer er sparsomme, men Grant Achatzs flagskibsrestaurant Alinea vil være vært for en "speciel udvidet smagsmenu" til $ 450 pr. Person. En valgfri reservevinparring koster $ 300.

For reservationer, send en e -mail til [email protected]

Næste restaurant, Chicago
Achatzs pop-up restaurant, der opretter og river en ny menu ned hver fjerde måned, vil være vært for den sidste af sine middage med Bocuse d’Or-tema. Billetter er $ 295 med reserve vinparringer til $ 195.

Værelset, Chicago
Hvis du leder efter en mere støjsvag og mere intim måde at ringe ind i det nye år med venner, kan du overveje at booke Next Restaurants private spisestue, The Room, der har plads til 10 personer ved et enkelt bord. Serverer og kokke har din udelte opmærksomhed.

At bestille værelset koster $ 7.483.

Send en e -mail til [email protected] for at foretage reservationer.

The Voliary, Chicago
Leder du efter en festlig nytårsaften? Tjek ind på Achatzs cocktailbar The Aviary til en fest i Vaudeville-tema, hvor de har fået et dusin "femmes fatales", komikere og et femdelt band. 10-retters måltid ledsages af et jazz soundtrack og klassiske cocktails à la Aviary. Billetter er $ 493,65 pr. Person. E -mail [email protected] for reservationer.

Daniel, New York
Fan af jazz og fransk kok Daniel Boulud? Ring i det nye år på Bouluds tre Michelin-stjernede spisested Daniel, hvor diners vil spise et seks-retters måltid ledsaget af live jazz, DJ, dans og en champagneskål. Aftensmad er $ 625 pr. Person.


Hvor skal man spise nytår ’s Eve and Day i Dallas

Da 2013 hurtigt flygter fra os, er det tid til at begynde at tænke på 2014.

Hvis din nytårsforsæt er at spise bedre måltider, skal du starte med denne liste herunder. Vi har samlet restaurantmenuer, priser og alle de andre lækkerier til din fest i 2014. Ring ind i det nye år med en fantastisk middag, før du går i fuld gas-træningstilstand.

Det er ok, hvis du også er bagud med at planlægge jul. Vi har en liste over restauranter, der vil redde din feriesæson. Du kan tilbagebetale os næste år med pænere kommentarer. Hold øje med opdateringer. Ciao.

Amici Signatur italiensk
1022 S Broadway
Carrollton, TX 75006

Første kursus
Chilled Hummer – smidt med frisk mango og basilikum serveret med hindbærvinaigrette
Ost og tomat – med ristede peberfrugter og skivet romatomat
Antipasto – med prosciutto, salami, sicilianske oliven og agurker

Andet kursus
New England Style - languster og rejer majskål
Krabbekager – serveret på en tomatpande og en Choronsauce
Escargot – serveret med pasta med rød peberpasta tortellini fyldt med røgmozzarella i en basilikumflødesauce

Tredje kursus
House Salat – blandede babygrøntsager, løg i skiver og tomat i tern med en Dijon -sennepsdressing
Cæsarsalat - romaine salat blandet med den traditionelle Cæsar dressing toppet med croutoner
Middagssalat – rødbladsalat med løg og tomat i en oregano rødvinsdressing

Fjerde kursus
Skotsk laks – serveret på rødvinsløg og champagnecreme
Grillet Red Snapper – serveret med en ristet rød paprika coulis
Brændt and – serveret med en cassis -sauce
Grillet vildt - skåret i skiver og serveret med karameliserede løg og en vinrød sauce
Brændt lammestativ – serveret med en cabernet vinsauce
Grillet oksekødfilet – serveret med grillede rejer og færdig bearnaisesauce

Femte kursus
Afkølet bærkompot – serveret med et butterdej med crème anglaise
Crème Brule – serveret med en hindbærpuré
Hvid chokoladebrødpudding – med pistacienødder og en soltørret kirsebærbrændevinssauce
Mandelblonderkurv – fyldt med vaniljecreme og friske jordbær
Tiramisu – med chokolade, vanilje og cappuccino mascarpone serveret med vaniljesovs
Almond Laces Wafer - fyldt med chokoladekagecreme og friske skiver bananer serveret med en kanelsauce

3407 McKinney Ave
(214) 855-5551

Første siddeplads
· 18.00 - 19.30
· 4 retters menu, $ 75 pr. Person
· $ 40 valgfri vinparring

Anden siddeplads
· 21.00 - 22.30
· 5 retters menu, $ 85 pr. Person
· $ 45 valgfri champagneskål og vinparringer

Levende underholdning af Joel Cross. Reservationer er påkrævet.

1. plads 6-7: 30, 4 retter $ 75, vinparring $ 40
2. siddepladser 9 -10: 30, 5 retter $ 85, vinparringer $ 45

Underholde
Hummer, kammusling, kaviar, purløg

1. kursus
Porrer, Bacon, Kartoffel, Trøffel Vinaigrette

2. kursus
Risotto, Collard Greens, Skinkekød, Sennep (slet for 4 retters 1. siddeplads)

3. kursus
Sablefish, Kokosmælk, Træsvampe, Hvidløg Scape

4. kursus
Andebryst, Sunchoke, rosenkål, pistacie, Foie Gras

5. kursus
Sticky Toffee Pudding, æble, valnød, vanilje

Deltagere i Dallas inviteres til at fejre nytår til en fest i Five Sixtys private eventrum, Cloud Nine, i Reunion Tower. Gæsterne vil blande, mingle og nosh på en række lette bidder af Five Sixtys chefkok Patton Robertson, herunder tunkegler, svinekødsklistermærker, rejer og hummer forårsrulle, hummer Sui Mai, General Tso's Crispy Quail og Ginger Licorice Glazed Pork Belly . En DJ vil dreje festen ind i det nye år, mens gæsterne danser og nipper til cocktails med alt inklusive eller bestiller fra en udvalgt flaskeservicemenu. Ved midnat byder gæsterne velkommen med 2014 med en gratis champagneskål, mens de ser fyrværkeri i Victory Park. Billetter til den private fest, som inkluderer gratis betjent, koster 200 $ og kan købes på forhånd på www.eventbrite.com.

NYTÅRSaften — BOLSA
614 West Davis
Dallas, Texas 75208
[email  beskyttet] eller 214-367-9367

A la carte -special NYE menu – Timer - 17:30 - 23:00 – Siddepladser hvert 30. minut.

STARTERE

Østers med trio af gazpachos
Andaluz, gul peber og ampre Chartreuse
17

Kaviarparfait med traditionel pynt og sprød kartoffelkage
20

“Faux gras pate med sprøde andetunger,
brioche toast, & amp sennepsfrø-kvæde marmelade
17

Lammekage crepinettes, blåostostflan og bruleeæbler
18

Buffalo tartare, vagtelæg, urtecreme fraiche, roepuré og rugskål
17

SUPPE OG SALATER

Hummer bisque, gruyere gougeres, estragon creme
10

Cikoriesalat – endive, frisee, radicchio, med barberede radiser,
gedeost og clementin vinaigrette
9

Roer carpaccio, citrus dijon, syltet fennikel-arugula og
barberet parmesan
9

HUSTER

Gedeostnocchi og vilde svampe på rodfrugtbologneser
med sprød grønkål
28

Moulard andelårskonfekt, sød kartoffel-sellerirotgrateng, rosenkålsblade
29

Svinekød osso bucco, collard greener, golden hominy, padron-radise gremolata,
27

Lammeduo, koteletter og merguez,
med citron-herbed spaetzle, & amp romannesco
31

Svitsede dykkermuslinger, spaghetti squash aglio e olie
33

Smørpocheret Maine Hummer, confiterede fingringer, skovens høne og fennikelpuré
37

Ben i ømt lænd, kartoffel-champignon terrine, spinat fnug
35

Boulevardier har en fantastisk menu i kø til NYE! Vi ville elske, at du sluttede dig til os til festlighederne.

I stedet for en vanvittig dyr menu eller låse nogen af ​​jer til 3 eller 4 retter, vil Boulevardier tilbyde favoritterne ud af den almindelige menu sammen med nogle særlige varer Chef Nate Tate og Crew oprettet kun til NYE 2013.

Her er menuen:

PETITS PLADS

Crawfish Beignets – Smoked Pimenton Aioli. House Pickled Barking Cat Farm Sweet Peppers.

Tun Tartar – Sprøde skalotteløg. Togorashi Aioli. Avocado. Sød sojaglasur.

Kammusling Crudo – Selleri. Syltede rødbeder. Purløgsolie. Kandiseret ingefær. Citrus. Calabrese peber.

Stegte Foie Gras – Rødvin Pocheret Pæretærte Tatin. Brunt smør. Granola. Minus 8 Gastrique.

Beef Tartare – Farm Egg Eggeblomme. Peberrod. Red Red Red. Ristet baguette.

Raviolo – Farm Fresh Egg. Salvie brunt smør Buerre Blanc. Sprød and Prosciutto. Arugula. Parmesan. Barberet trøffel.

SOUPE & SALATER

Fransk løgsuppe – Karamelliseret løg. Gruyere. Ristet baguette.

Farm to Market Salad – Texas Greens and Produce. Texas ost. Ristet persimmon og lokal honningvinaigrette.

Pocheret gårdæg Deluxe – Arugula. Cikorie. Sprød kyllingelever. Varm baconvinaigrette.

CHARCUTERIE & OST

The Big Board – Samme som altid!

The Huge Board – Valg af 3 charkuterier og 3 ostemuligheder!

LA GRILLADE

Hanger Steak Frites – Maitre d ’ Smør. Rødvin Jus. Håndskårne pommes frites.

Dry Aged Hereford Ribeye – Pommes Puree. Confit perleløg. Brændt knoglemarv. Bordelaise.

Cider Brined Red Wattle Svinekød – Kartofler Lyonnaise. Au Poivre.

PLADS PRINCIPAUX

Marokkansk glaseret lamshals – Ristet gulerodshummus. Frugt rosiner. Spidskommen mandler. Sprøde kikærter.

Bouillabaisse Boulevardier – Hummer/Safranbouillon. Blandet skaldyr. Reje. Muslinger. Muslinger. Baby blæksprutte. Rouille.

Pheasant au Vin – Trompet svampe. Cherrytomater. Hvid vinsauce.

Skate Wing – Faro Risotto. Hummer Nage.

PÂTISSERIE

Brødpudding.

Karamel Chokolade Crème Brulée.

Madeleines.

Chokolade Ricotta Donut.

Dallas Beer Kitchen holder åbent nytårsdag fra kl. 16.00 til midnat og serverer vores “Hangover Special ” kærnemælksstegt kylling hele dagen, vafler i belgisk stil, osteagtige bacongryn og Sriracha sirup.

$ 50 pr. Person - siddepladser kl. 6:30, 7, 8, 8:30 og pm
begrænset almindelig menu også tilgængelig
gratis champagne/festfavør til alle fra Burger Bar, der går til Bubble Bar efter middagen
www.deelincolnsteak.com
214-754-4949
2626 Howell Street
Dallas, Texas 75204

STARTER VALG AF
Bacon indpakket rejer
Ancho Chili honningglasur, Chorizo-kartoffel hash, tobaksløg
Prince Edward Island Muslinger
Shiner Bock bouillon, Pancetta, Cherry Tomatoes, Jalapeños,
Chipotle Rouille, fransk baguette

SALATKURS
Sprød rosenkålssalat
Syltede røde løg, blå ost, rucola, kandiserede pekannødder,
Bacon Vinaigrette

ENTRÉE VALG AF
Ristet kylling
Braised Kale, Creamy Polenta, Kentucky Lake Green Beans,
Orange korianderreduktion
Ristet stribet bas
Marcona Almond Crust, Prosecco Buerre Blanc, Jumbo Lump Crab,
Rødbeder Cous Cous, Wilted Wild Spinat

Bistro Filet
Tørlagret Wagyu-filet, kartoffelchips med blå ost, bearnaise

DESSERT
Græskar Crème Brûlée
Kanelflødeskum, Pecan Crumble

ELLER
Chokolade Torte
Graham Cracker Crust, Blueberry Compote, Cocoa Nibs

$ 90 pr. Person - siddepladser kl. 6:30, 7, 8, 8:30 og pm
begrænset almindelig menu også tilgængelig
gratis champagne/festfavør til alle fra Burger Bar, der går til Bubble Bar efter middagen
www.deelincolnsteak.com
214-754-4949
2626 Howell Street
Dallas, Texas 75204

STARTER VALG AF
Blackened Diver Kammusling
Ristet blomkål, parmesan tuille, røget tomatsmør
ELLER
Nigerianske Jumbo rejer
"Scampi" -stil, smørret brioche, sprøde selleriblade
SALATKURS
Arugula og fennikel
Prosecco Vinaigrette, Mandarin Appelsiner, Ristede Valnødder Tranebær
ENTRÉE VALG AF
New Zealand lammestativ
Pastinakspuré, kirsebær-mynteglasur, sød løgsyltetøj
Ristet Moskusand
Braiseret rødkål, smadrede søde kartofler, “Duck” Bordelaise Reisling Sirup
“Surf og græs”
10 oz. Baconindpakket filet, 6 oz. Kogt vand Hummerhale,
Yukon guldmos, grillede hvide asparges
Ristet stribet bas
Marcona Almond Crust, Prosecco Buerre Blanc, Jumbo Lump Crab,
Rødbeder Cous Cous, Wilted Wild Spinat

DESSERT
Græskar Crème Brûlée
Kanelflødeskum, Pecan Crumble

ELLER
Chokolade Torte
Graham Cracker Crust, Blueberry Compote, Cocoa Nibs

Gæster på Five Sixty inviteres til at forkæle sig med en fem-retters prix fixe-middag med et udvalg af chefkokken Patton Robertsons mest lækre retter. Den festlige aften begynder med et brag, da diners nyder utrolige retter som Thai Snapper Sashimi, Peking Duck Dumplings, Glazed Pork Belly, Maine Hummer og Seared Local Wagyu Strip 2 Ways. Nytårsaftens smagsmenu er prissat til $ 175 pr. Person plus skat og drikkepenge. Valgfrie vinparringer er tilgængelige for yderligere $ 45 pr. Person. To siddepladser vil være tilgængelige kl. 17:30. og 20:30 For reservationer, ring venligst til 214.741.5560 eller besøg www.opentable.com.

Åben NYE nytårsaften fra 10:30 til 15:00 Lukket nytårsdag.

Køkken LTO = NYT ÅRS MENU
www.kitchenlto.com – 214-377-0757
3011 Gulden Lane, Suite 108
Dallas, Texas 75212

Foretag reservationer via websted eller telefon.

$ 99 inkluderer et glas bobler
Vinparring for yderligere $ 29

Kursus I
(Valg)
Marmor kartofler med kaviar

Tun Tartare, Avocado, asiatisk pære, Granny Smith Vinaigrette

Kursus II
(Valg)
Hummer Streudel, Kantarell Champignon Ragout

Svitset Foie Gras, Kvæde og Banyuls Gastrique

Skåret kammusling, vild champignon Consomme

Kursus III
Rubinrød grapefrugt og rucola salat

Kursus IV
(Valg)
Braiserede shortribs eller grillet filet, sort trøffel kartoffelgratin, Thumbelina gulerødder

John Dory, Piperade, Nicoise Olive Emulsion

Moscato Braised Lamb of Been, Black Eye Peas, Braised Greens

Kartoffelgnocchi og urteagtige grøntsager

Kursus V
Delt NYELTO Dome

Afslut 2013 med en smagfuld note på The Landmarks nytårsaften fire-retters middag (amuse-bouche, forret, salat, hovedret og dessert), med en champagneskål. Menupunkterne vil omfatte:
• Amuse-Bouche-Porrer og kartoffelsuppe
• Forretter - Sur kirsebærglaseret flæskemage, skåret Ahi -tun, andekonfekt
• Salat - Frisee & amp Endive eller Kentucky Bibb med grønt æble, grapefrugt og rød pære
• Entrée - Pan -ristet havabbor, klassisk oksekød Wellington, krydderurter med lammekoteletter
• Dessert Trio: Chocolate Torte, Lemon-Pistachio Bar, Strawberry Trifle

Reservationer anbefales kraftigt til aften og kan foretages ved at ringe 214-
855-5275.

• 17.00 -Tre-retters forudfastsat menu, $ 70 pr. Person med valgfri vinparring, $ 30
• 18:30 -Fire-retters forudfastsat menu, $ 85 pr. Person med valgfri vinparring, $ 40
• 21.00 -Fire-retters forudfastsat menu, $ 85 pr. Person med valgfri vinparring, $ 40 sidste siddepladser inviteret til at blive ved at ringe i det nye år i forbudstil

Nytårsaften
Ud over at servere den almindelige middagsmenu, tilbyder Malai a la carte-tilbud og en fem-retters koksmagningsmenu til $ 55 pr. Person (inkluderer et glas Rodez Grand Cru Champagne) eller $ 85 pr. Person med vinparringer. Højdepunkter fra menuen inkluderer PEI østers på den halve skal med nuoc mam mignonette, langsomt braiseret panang curry kort rib med jasminris og thailandske auberginer og krydderi gnides Hanoi filet med Violet Crown blomkål og wokgrøntsager. Reservationer er tilgængelige fra 4 til 22:00 og kan foretages ved at ringe til 214.599.7857.

Meddlesome Moth, der ligger på 1621 Oak Lawn Ave. i Design District, offentliggjorde i dag sine planer for nytårsaften, tirsdag den 31. december fra kl. til 2 am, som omfatter en særlig middagsmenu og sjældne øltappinger og hældninger i løbet af natten.

Ud over den almindelige menu omfatter kokkens funktioner afkølede fiske- og skaldyrsretter med valgmuligheder som afkølede New England-østers cocktailrejer, frisk østkystblæksprutte og chilisalat jumbo klumpkrabbe og isede Upslope Lager-dampede muslinger. Entrévalg inkluderer kvalt halvand med sennepsglaserede ristede rødder og huckleberry-renner og rotisserie-stegt prime rib med knuste fingerling kartofler, ristede rosenkål med trøffelgrøn peberkorn demiglasur.

Natten vil også byde på særlige øltappinger og hældninger, herunder en tapping af Dogfish Head 120 Minute IPA og flaskehældninger med Deschutes Black Butte XXV Reserve Series Porter Beer kl. en tapping af North Coast Grand Cru og en flaskehældning af Sam Adams Utopia 2011 kl. og en festlig aflytning ved midnat af Dupont Avec les Bon Voeux. Øl fås, så længe lager haves.
Der er ikke dækning for adgang, men forbehold anbefales stærkt. For mere information om nytårsaftenarrangementer og reservation, bedes du ringe til 214-628-7900 eller besøge http://www.mothinthe.net/.

4 retters nytårsaften (inkluderer et glas champagne med middag):

Appetizers: Ginger Shrimp, Mantoo, Kadu, Hummus or Badenjan Buranee
Salad: Cucumber Salad, Afghan Salad or Mixed Green Salad
Entree: Chicken with Yogurt, Lamb Shank with Qabili Palao saffron rice, “Surf and Turf” Kabob, Veggie Combo or Leg of Lamb.
Dessert: Baklava, Chocolate Marquise or Firnee

This New Year’s Eve, Dallas’ modern American supper club Ocean Prime will treat guests to the regular menu plus holiday specials prepared by chef Eugenio Reyes including beef carpaccio with arugula, creamy horseradish, capers, parmesan and potato chips, lobster thermidor with tarragon custard and roasted vegetables, surf and turf with 8oz filet, scallops, wild mushroom balsamic demi and bacon and a special holiday cocktail with Tito’s vodka with Texas wildflower honey, fresh lemon juice, champagne, a sugar cane rim and strawberry. Guests will enjoy complimentary party favors and a champagne toast at midnight.

Ocean Prime is located at 2101 Cedar Springs Road. The restaurant serves lunch Monday through Friday from 11:30 a.m. to 4 p.m. and dinner Monday through Thursday from 4to 10 p.m., Friday and Saturday from 4 to 11 p.m. and Sunday from 4 to 9 p.m. For more information, call 214.965.0440 or visit www.oceanprimedallas.com.

1628 Oak Lawn Ave, Suite 110
(214) 712-9700

First seating
· 5pm – 7:30pm
· 4 course menu, $80 per person
· Optional vegetarian 4 course menu, $55 per person
· $40 optional wine pairings

Second seating
· 8pm – 11pm
· 5 course menu, $95 per person
· Optional vegetarian 5 course menu, $65 per person
· $50 optional wine pairing

Reservations are required.

First Seating
$80 per person/+$40 for wine pairings
1st Course
Colorado Lamb Tartare
Egg Yolk Mousse, Black Olive, Mint
Eller
Matsutake Champignon
Lardo, Watercress, Fennel, Pomegranate

2nd Course
Sunchoke Soup
Cauliflower Flan, Local Crab, Caviar, Wood Sorrel
Eller
Seared Diver Scallops
House Made Morcilla, White Beans, Apple, Pink Peppercorn

3rd Course
Crispy Duck Breast
Parsnip, Heirloom Beets, White Chocolate, Hyssop
Eller
Pancetta Wrapped Monkfish “Suquet”
Confit Daikon, Smoked Potato Rouille, Shellfish Broth
Eller
Duo of Local Beef
Braised Greens, Rutabaga, Almonds, Dates, Black Truffle Sauce

Pre dessert
Liquid Champagne Truffle with Sea Salt

4th Course
Dark Chocolate Ganache
Rose Champagne Gelee, Passion Fruit
Eller
Greek Yogurt Mousse
Honey Tuile, Fennel Sable, Orange, Chamomile, Muscat Grape
Eller
“Deconstructed” Lemon Meringue Pie
Lavender Meringue, Graham Cracker, Curd, Sorbet

Second Seating
$95 per person/+$50 for wine pairings
1st Course
Colorado Lamb Tartare
Egg Yolk Mousse, Black Olive, Mint
Eller
Matsutake Champignon
Lardo, Watercress, Fennel, Pomegranate

2nd Course
Chestnut Agnolotti
Sweet Potato, Brussels Sprouts, Maple, Citrus
Eller
Hawaiian Tuna Carpaccio
Foie Gras, Hearts of Palm, Yuzu, Cashew, Curry Oil

3rd Course
Chestnut Agnolotti
Sweet Potato, Brussels Sprouts, Maple, Citrus
Eller
Seared Diver Scallops
House Made Morcilla, White Beans, Apple, Pink Peppercorn

4th Course
Crispy Duck Breast
Parsnip, Heirloom Beets, White Chocolate, Hyssop
Eller
Pancetta Wrapped Monkfish “Suquet”
Confit Daikon, Smoked Potato Rouille, Shellfish Broth
Eller
Duo of Local Beef
Braised Greens, Rutabaga, Almonds, Dates, Black Truffle Sauce

Pre dessert
Liquid Champagne Truffle with Sea Salt

5th Course
Dark Chocolate Ganache
Rose Champagne Gelee, Passion Fruit
Eller
Greek Yogurt Mousse
Honey Tuile, Fennel Sable, Orange, Chamomile, Muscat Grape
Eller
“Deconstructed” Lemon Meringue Pie
Lavender Meringue, Graham Cracker, Curd, Sorbet
Eller
Local Cheese “3 ways” (Cake, Sandwich, Ice Cream)
Pecan Streussel, Port Gelee, Cranberry Compote

NYE Vegetarian Menu

1st Course
Matsutake Mushroom Salad
Celery, Watercress, Fennel, and Pomegranate

2nd Course
Sunchoke Soup
Cauliflower Flan, Pickled Cauliflower, Wood Sorrel

3rd Course (Second Seating)
Chestnut Agnolotti
Sweet Potato, Brussels Sprouts, Maple, Citrus

4th Course
Celery Root Risotto
Local Greens, Apple Soup, Black Truffle

5th Course
Desserts from main menu

1628 Oak Lawn Ave, Suite 120
(214) 749-7002
5pm -2am
A la cart menu and specials

Pakpao will be ringing in the New Year with live entertainment, Thai street food and bucks of beer! Along with the regular menu, Chef Eddy will be preparing specials like steamed blue crab and other Thai street food, along with specials on buckets of beer and half off champagne. A live band will be rocking out a mix of 80’s and Thai rock! Ingen reservationer påkrævet.

Regular Menu and Special Offerings All Night Long until 2 am.
Live Entertainment
$20 Asian Beer Buckets
$20 Steamed Blue Crab (By the Half-Dozen)
Thai Street Food
Half Off Champagne (By the Glass and By the Bottle)

Our Price: $44.99 per person
Includes a complimentary glass of Chandon Brut

Første kursus
A choice of Salerno’s classic She-Crab Soup
or Spinach Salad

Andet kursus
Choose between the following

Sea Bass – Chilean Sea Bass, pan seared and served in a parsley cream sauce then topped with lump crab meat and served with risotto and sauteed spinach.
eller
Tenderloin topped with Lump crabmeat – 8-oz. filet topped with lump crabmeat, with a butter hollandaise sauce. Served with mashed potatoes and asparagus
eller
Veal Ossobucco* – Cross cut veal shanks braised with vegetables, wine and broth served with risotto and asparagus.
(*limited number available, please pre-order)

Tredje kursus
A New Years Eve Dessert

Tuesday, December 31, 2013
First Seating is from 5:00 to 6:30 p.m.
Second Seating is from 7:30 to 9:00 p.m.

$99 per couple for dinner only in the restaurant (tax and gratuity not included)
Complimentary short term valet at The Westin Galleria Dallas with validation in the restaurant.
Reservations required with credit card guarantee $25 cancellation fee within 48 hours.
Call 972.450.2978 or visit the restaurant’s profile on Open Table.

OR $249 for hotel package (Tax and gratuity for meal are included.)
Reservations required visit The Westin Galleria Dallas Website for booking details or call 888.716.8128 and mention “NYEPKG” to book by phone.

Enjoy Fall menu favorites from Executive Chef Daniel Tarasevich on New Year’s Eve before his new Winter menu takes over in the restaurant on January 5. Kick off the evening with a sparkling wine toast accompanied with a shared appetizer of your choice like Calamari, Foie Gras “Truffles” or Smoked Duck Confit Gordita. Move on to the main course with any entrée or dinner salad you desire such as the Pumpkin Seed Scottish Salmon, Cherry-Wood Smoked Chicken or Shrimp + Grits. Top off the meal with a delectable shared dessert favorite like Pumpkin Cheesecake Pops or Apple Fritters, to name a few.

This year, diners have the opportunity to enhance the New Year’s Eve experience with a special hotel package featuring a one-night stay at The Westin Galleria Dallas and dinner for two at The Second Floor.

Shinsei, the hip Pan Asian restaurant by Tracy Rathbun and Lynae Fearing, is ringing in 2014 in style with off-the-menu dinner specials by Executive Chef T.J. Lengnick and a not-to-be-missed party with DJ Andre. Patrons can enjoy Shinsei’s regular a la carte menu in addition to dinner specials including: Oysters with crème fraiche and caviar, sea urchin and black rice risotto, spicy king crab legs, red curry and king crab bisque and Korean BBQ. After dinner, guests can mingle in Shinsei’s upstairs lounge as DJ Andre spins the party into the New Year. A complimentary champagne toast will be offered at midnight. Shinsei will open for dinner at 5 p.m. and DJ Andre will begin at 9 p.m. Reservations are accepted and can be made by calling 214.352.0005.

Kick off the New Year with fried chicken and champagne at Sissy’s Southern Kitchen & Bar! Sissy’s will ring in 2014 with a “Bottle & Bucket” special, featuring a bucket of Sissy’s fried chicken and a bottle of Moët for $75 or Moët Rosé for $95. A six-course tasting menu will be available for $80 per person or with wine pairings for $150 per person (tax and gratuity not included). The tasting menu will also be offered a la carte, and the regular dinner menu will be available. A complimentary champagne toast will be offered at midnight. Dinner reservations are strongly encouraged and can be made by called 214-827-9900.

Kick off the New Year with fried chicken and champagne at Sissy’s Southern Kitchen & Bar! Sissy’s will ring in 2014 with a “Bottle & Bucket” special, featuring a bucket of Sissy’s fried chicken and a bottle of Moët for $75 or Moët Rosé for $95. A six-course tasting menu will be available for $80 per person or with wine pairings for $150 per person (tax and gratuity not included). The tasting menu will also be offered a la carte, and the regular dinner menu will be available. A complimentary champagne toast will be offered at midnight. Dinner reservations are strongly encouraged and can be made by called 214-827-9900.

Dive into 2014 with delicious seafood from Spoon Bar & Kitchen! Spoon is offering a New Years Eve tasting menu to ring in the New Year. The tasting menu will be available for $125 with an optional wine pairing, available at $75, and a vintage champagne pairing, available at $150, tax and gratuity is not included. The regular menu will also be available. Reservations are required and can be made by calling 214-368-8220.

Join us for two seatings at Stephan Pyles:
Seatings available at 6:00, 6:30 & 7pm
Four course menu
$75.00 and $125.00 Wine Pairings

Second Seating Available
9:00, 9:30 and 10:00pm
Five course menu
$125.00 and $175.00 Wine Pairings
DJ, Party Favors, and Midnight Champagne toast

Reservations 214 580 7000
Email [email protected]

Only place in town you can get caviar, champagne and…fish tacos!

All the glitz of NYE without the stuffiness.

Open normal hours on both New Years Eve and New Years Day.

Bring the fam for a holiday brunch. We figure to be rocking the whole week from Christmas to 2014.

New Years Day Brunch – Wednesday, January 1, 10:00 am-2:00 pm
$18.95 per person. Children 6-10 years are $6.95, and children 5 and under are free.
For more information see www.bluemesagrill.com.

Menu
• rainbow chips, fire roasted salsa, fresh made guacamole
• enchiladas including chicken-mushroom with chipotle cream and blue corn cheese
• grilled chicken & steak fajitas
• adobe pie® stuffed with chicken, cheese and roasted peppers
• carving station – glazed ham / roast bbq ranchera brisket / roast turkey
• taco bar – tomatillo chicken, almond shredded pork, carnitas and more – with homemade tortillas
• grilled fish – red chile salmon
• omelet bar – large assortment of fillings
• salads – southwestern caesar, spinach, pasta salad and others
• belgian waffles with fresh fruit
• huevos rancheros, eggs benedict, migas, grilled sausage
• desserts – homemade chocolate chip-pecan cookies, assorted flans, churros, fruit cobbler, guajillo apple pandowdy
• agua fresca, juices, coffee & tea

“DaLat will be closed NYE, but at the request of our patrons, we will open for Pho Hangover cure purposes only on NYDay. Noon to 4pm. Soups only!”
back to the top


Philly Restaurants Perfect for Ringing in 2019

Before saying so long to 2018, eat a celebratory New Year’s Eve dinner at one of these Philly restaurants. Choose from decadent multi-course meals with midnight Champagne toasts, dinner with a side of live music, and more. Just be sure to book a table before it’s too late. Note that these prices don’t include tax and tip.

Good King Tavern
Good King Tavern (614 S. 7th Street) turns into a 1920s-style Parisian speakeasy every New Year’s Eve, with an $85 prix fixe menu full of what the bistro is calling “fancy, Frenchie foods.” Caviar and vodka ($20) will be served on trays by “cigarette girls.” Expect it to get loud at midnight, once the noisemakers are handed out.

Brauhaus Schmitz
Book at Brauhaus Schmitz (718 South Street) for a three-course fondue dinner plus German holiday beers and mulled wine. There’s free Champagne at midnight and the roof deck will be open to watch the Penn’s Landing fireworks. $115

Bing Bing Dim Sum
On East Passyunk Avenue, Bing Bing Dim Sum is doing a four-course, family-style menu — including nine one-night-only dishes — for $45. Dinner opens with oysters with shiso and closes with carrot sponge cake. In between, there will be plenty of noodles and spicy vegetables.

Bing Bing’s sister spots Cheu Noodle Bar (255 S. 10th Street), Cheu Fishtown (1416 Frankford Avenue), and Nunu (1414 Frankford Avenue) are also planning NYE specials. All three restaurants are taking reservations (the Cheus usually don’t).

Bing Bing Dim Sum Jason Varney

Kadence
On Girard Avenue, intimate BYOB Cadence is offering a four-course prix fixe dinner for two that includes bison tartare, Happy Valley pork, herb dumplings, and Alina duck (a corn-fed French breed). Several dishes can be made vegetarian. The final seating of the night at 9:30 or 10 p.m. gets a free Champagne toast at midnight. $85

Fond
At the elegant Fond (1537 S. 11th Street), the five-course New Year’s Eve tasting menu includes foie gras, lobster, pork belly, and filet mignon. Add black truffle to any course for $20. There’s a free Champagne toast at midnight. $95 optional wine pairing $35.

Hungry Pigeon
The New Year’s Eve tasting menu at eclectic eatery Hungry Pigeon (743 S. 4th Street) includes oysters, king salmon tartare, lobster gnocchi, grass-fed New York strip, and a choice of dessert. The a la carte menu will also be available. $75

Bar Amis
Families can head to Bar Amis at the Navy Yard for an early all-ages celebration. Kids will enjoy their own buffet with meatballs, pigs in a blanket, sparkling cider, and more, while adults fill up on pasta and steak. Everyone shares dessert: tiramisu and zeppoli. $65 for adults and $35 for kids over 2.

Marigold Kitchen
In West Philly, Marigold Kitchen (501 S. 45th Street) is pulling out all the stops with a 15-course feast that will include king crab, Wagyu beef, pheasant, lamb, white Alba truffles, and enough other bites to keep diners full a few days into 2019. The restaurant is BYOB reservations (with a credit card to hold the table) are recommended. $125

Mission Taqueria
Dinner comes with a drag show featuring Iris Spectre and friends at the colorful Mission Taqueria (1516 Sansom Street). For $100, get a reserved table, a taco dinner, margaritas, and the show $60 for the show with two drinks and passed appetizers (including empanadas, quesadillas, and croquettes). Doors open at 8 p.m. and a DJ will play party tunes until 1 a.m.

Mission Taqueria’s NYE drag show Ed Newton

Russet
Rittenhouse BYOB Russet (1521 Spruce Street) is offering a luxe, wintry five-course prix-fixe menu that ends with a free glass of Champagne at midnight for $92. Highlights of the meal include house-cured duck prosciutto, chestnut soup, seared foie gras, lobster gnocchi, prime rib, and ginger cake for dessert.

Kanella Grill
Greek-Cypriot BYOB Kanella Grill is serving a $55 prix fixe menu with a long list of meze to share, entree options including stuffed eggplant and braised lamb shoulder, and four desserts, including coffee and cardamom mousse.

Twisted Tail
The burlesque party at Twisted Tail’s (509 S. 2nd Street) features music from the Mikey Junior Band and burlesque performances. Dinner options include foie gras, Wagyu carpaccio, and duck cassoulet. Get dinner and general admission to the show for $75 (a limited number of $25 show-only tickets will be available) $125 includes reserved seating for the whole night and $125 in food and drinks. After midnight, pop out the front door and turn the corner to catch the end of the Penn’s Landing fireworks show.

The Twisted Tail’s party features burlesque perfromances and the Mikey Junior Band Twisted Tail [official]


Best Restaurants for New Year’s Eve

Celebrate New Year’s Eve and the start of 2022 with a special meal — and help support a local restaurant!

GAYOT has compiled lists of restaurants that will be offering festive NYE feasts.

Top New Year’s Eve Restaurants Near You

Click on each city to see the full list.

WINE OF THE WEEK | GAYOT.com

GAYOT’s latest Wine of the Week is Valpolicella, made in one of the most prestigious Italian winemaking areas in the Veneto region. Read the review.

WOLFGANG PUCK BACK ON SUNSET – PART ONE | GAYOT.com

Chef Wolfgang Puck is back on the Sunset Strip! Check out part one of GAYOT’s features on his two new restaurants with skyline views. Read the article.

A CHIC EVENING AT JEAN-GEORGES BEVERLY HILLS | GAYOT.com

While they’re still available, enjoy the special tasting menus at Jean-Georges at the Waldorf Astoria Beverly Hills. Read the review.

HEALTHY SNACK RECIPE | GAYOT.com

Looking for a colorful snack? Try this recipe for Mediterranean hummus “nachos.” Få opskriften.


New Year&rsquos Eve in Greater Des Moines

Whether you're looking for a night out with friends or a family-friendly way to celebrate, Greater Des Moines is the perfect place to ring in the new year. Check out our list and start making your plans!

Science Center of Iowa: Noon Year&aposs Eve

Bring the whole family to the Science Center of Iowa to celebrate the new year with face painting, balloon art, magic, and a balloon drop!

Brenton Skating Plaza: Glow Skate

Skate into 2020 at Brenton Skating Plaza. The rink will be transformed into an icy, glowing wonderland from 8 p.m. to midnight. Find additional event details HERE. 

Adventureland: New Year&aposs Eve Country Bash!

Country music + BBQ + arcade games + photo booth = Adventureland&aposs New Year&aposs Eve celebration! You won&apost want to miss live music from Insphyre Performance Group, Ted Stockton, Royce John’s Band, Brad Morgan Band, and Red Dirt Renegade -਍oors openਊt 7 p.m.! Find additional event details HERE. 

Noce Jazz & Cabaret: Theਅth Annual WILD PARTY

Celebrate New Year&aposs Eve in style at Noce&aposs annualꃎlebration. Year after year the event sells out quickly, so get your tickets before it&aposs too late! Find additional event details HERE. 

Lumber Axe: The Great Axe-sby

Ring in the roaring 2020s at Lumber Axe. Throw on your dancing shoes and greatest Gatsby outfit for this swanky party. With five bars in one building, you can listen to live music from the NOLA Jazz Band, beat the clock in an escape chamber, throw axes, and pop bottles! Cover is $10 at the door or make an activity reservation ahead of time to waive admission. Find additional event details HERE. 

Wooly&aposs: PIANOPALOOZA

Drink and be merry while dancing to the tunes of pianists Tony Bohnenkamp, Jerry Lorenson, and Birdchild. You might even win tickets to a Wooly&aposs concert of your choosing! Find additional event details HERE. 

Des Moines Symphony: NYE Pops

Experience cirque at the symphony at the Civic Center! Troupe Vertigo will have you in awe with jaw-dropping athleticism and gravity-defying acrobatics. The evening will be full of acrobats/aerialists/jugglers swinging from the rafters and performing choreography to the live music of the Des Moines Symphony. Find additional event details HERE. 


New Year’s Eve Beef Recipes

How will you be celebrating New Year’s Eve? Throwing a party or planning a night in? Regardless of your plans, it’s always lovely to indulge in some delicious nibbles and perhaps a drop of your favourite beverage. We have a selection of irresistible beefy bites that are ideal to serve on any special occasion.

Salt Beef on Rye Bread from BBC Good Food

This canape recipe is a twist on traditional Jewish salt beef. They don’t take long to put together, so you’ll have plenty of time to get ready or just relax in front of your favourite movie. The recipe makes enough for 18 canapes and they only take 10 minutes to prepare, there’s no cooking time. Click here to be taken to the recipe and method.

Hereford Beef Canapes with Truffle Pea Puree

We have a delicious canape for you to serve to your family and friends. It’s easy to make but very tasty and impressive. The pea puree is made from either frozen (but defrosted) or fresh peas but you will need 1 to 2 tablespoons of truffle oil. Click here for the complete recipe and list of ingredients.

Chilli Con Carne with Popping Kidney Beans from Jamie Oliver

You need 500g of minced beef (Hereford beef mince is ideal) and 500g of high welfare minced pork. The complete list of ingredients and cooking method can be found, here. This is a filling recipe that is not too difficult to make and it serves up to 10 people. This Chilli is perfect for cold days and to fill up your tummy before indulging in a few drinks, or for when you get home from a party.

Hereford Pulled Beef Brisket

Warm up a few baguettes and serve with some slow cooked pulled beef brisket. It does take 3 and a half hours to cook and serves up to 8 people. Put it on to cook and then spend time getting ready or chatting with your guests. Here’s the complete list of ingredients and the method.

We would like to thank you for all of your support over the last 12 months. We wish you all a Happy New Year and look forward to 2017!


Homage to fromage

My theory works: Surround myself with friends, good food and wine on New Year's Eve, and the future's so bright I gotta wear shades.

Some years my friends and I revel in an array of appetizers others we cook up steaming bowls of stew or platters of luxurious pastas. This year, cheese stars in an homage to a memorable, Parisian all-cheese repast of our youth. To lighten things up a bit, we're pairing a variety of world cheeses with a variety of fruit: fresh, poached and dried.

For starters, a rendition of stuffed dates served warm with a simple balsamic glaze. Medjool dates, though more expensive than their smaller cousins, prove soft and easy to stuff. Plump, whole dried apricots work here too.

Stuffing the dried fruit with fresh cheese tames the intensity of the fruit, adds a creamy unctuousness and a hint of salt. Herbaceous cilantro leaves add freshness. Fresh cheese options include mozzarella and soft goat cheeses. My favorite for these nibbles is the milky-rich, salty queso fresco found in Mexican markets or the cheese aisle of large grocery stores.

For the ultimate cheese lover's pleasure we turn to a luscious pot of fondue. For the very best fondue, it's essential to use cheeses that melt without turning to rubber or releasing their fat into an oily mess. The Swiss have it figured out. Mild Gruyere makes a phenomenal, nearly foolproof base that melts smoothly. I like to stir in another cheese for a more complex flavor, such as Swiss favorites Emmenthal (sweet, nutty, fruity) or Appenzeller (sharp and tangy), or sharp Spanish manchego and salty, mellow Dutch Gouda.

To accompany the fondue, a stunning salad of quince, blue cheese and vibrant red radicchio. Always on the lookout for new and unusual items to add to our table, we thought quince fit the bill. Trouble is, these large yellow fruits are so hard they need coaxing into tenderness. Poached in unfiltered apple cider flavored with sugar, orange and black pepper, the fruit works magic on a salad of bitter greens.

For the holidays, I sprinkle pomegranate seeds on everything — just for brightness and fun. So put on your shades and welcome in the New Year.

Sparkling sherry cocktail

Pour 1 ounce dry, cold sherry and a dash of ginger liqueur into a Champagne flute. Add 4 ounces dry sparkling white wine, very cold. Garnish with a cocktail skewer with a red grape, very thin slice fresh ginger and lemon rind twist.

Queso fresco and herb-stuffed dates

Prep: 30 minutes
Cook: 5 minutes
Makes: 24 pieces

Bemærk: Balsamic glaze is sold near balsamic vinegar if it's unavailable, simply boil an inexpensive balsamic vinegar until reduced to a syrupy glaze.

Ingredienser:
24 large Medjool dates or plump dried apricots, about 8 to 12 ounces total
6 ounces queso fresco, cut into 24 pieces, each about 1-by-1/2-inch
Small, fresh cilantro leaves, plus more chopped cilantro
Broken pecan halves, optional
Balsamic glaze
Coarse salt, optional

1. Cut a slit in each date or apricot so you have a pocket for stuffing. Put one of the cheese pieces into each date along with a few fresh cilantro leaves and a piece of pecan, if using. This can be done several hours in advance.

2. Heat oven to 350 degrees. Place stuffed dates on a foil-lined baking sheet. Bake until heated through, about 5 minutes. Serve drizzled with balsamic glaze and sprinkled with chopped cilantro and a little coarse salt.

Ernæringsoplysninger:
Per serving: 36 calories, 1 g fat, 0 g saturated fat, 2 mg cholesterol, 7 g carbohydrates, 1 g protein, 9 mg sodium, 1 g fiber.

Variation:
Wrap each stuffed date in a half-slice of bacon and secure it with a wooden pick. Increase baking time to crisp bacon, about 20 minutes.

Radicchio salad with cider-poached quince and Danish blue

Prep: 30 minutes
Cook: 30 minutes
Portioner: 4 til 6

Bemærk: Three firm d'Anjou pears can be substituted for the quince reduce cooking time to 5 to 10 minutes and test often for tenderness.

Ingredienser:
2 medium quince, about 12 ounces each
2 to 3 cups unfiltered apple cider
1/4 kop sukker
1 teaspoon black peppercorns
4 to 6 strips orange zest with no white pith
½ cup walnut or pecan halves, roughly chopped
1 spsk cider eddike
1 tsk Dijon sennep
1/8 tsk salt
2 heads (6 ounces each) radicchio, torn into large pieces
3 cups baby arugula
¼ to 1/3 cup crumbled blue cheese, such as Danish blue
Pomegranate seeds, optional

1. Peel quince. Cut through the stem end into quarters. Remove core. Cut each quarter into 3/8-inch thick slices. Heat cider, sugar, pepper and orange zest in a saucepan until sugar dissolves. Reducer varmen til meget lav. Add sliced quince to cider mixture. Simmer over low heat, stirring occasionally, until the quince is fork-tender, about 15 to 20 minutes. Gently lift the quince out of the liquid to a plate let cool.

2. Boil pan juices over medium-high heat until reduced enough to make a light syrup, about 15 minutes you'll have about 1/2 cup. Cool, then strain. If desired, finely slice orange zest.

3. Toast walnuts in a small skillet over medium heat, stirring constantly, until fragrant and lightly golden, 2-3 minutes. Fedt nok.

4. For the dressing, put the cooled syrup, vinegar, mustard and salt into a jar with a tight-fitting lid. Shake well. Season to taste with pepper and more salt if needed.

5. Mix radicchio and arugula in large bowl. Add some of the dressing toss to mix. Arrange mixture on 4 to 6 serving plates. Scatter quince slices, cheese and walnuts over each salad. Sprinkle with pomegranate seeds and sliced orange zest if desired. Pass additional dressing.

Ernæringsoplysninger:
Per serving: 159 calories, 9 g fat, 2 g saturated fat, 7 mg cholesterol, 19 g carbohydrates, 4 g protein, 163 mg sodium, 2 g fiber.

Chipotle two-cheese fondue

Prep: 20 minutes
Cook: 5 minutes
Servings: 6 appetizers

Ingredienser:
Large seedless grapes, halved strawberries, clementine segments, tart apple chunks, quartered tomatillos
Large cubes (1 1/2-inch) ciabatta or French bread
12 ounces mild Swiss Gruyere, shredded
4 ounces Appenzeller, Emmenthal, Gouda or mild white cheddar, shredded
1 to 2 teaspoons pureed (or finely chopped) canned chipotles in adobo to taste
2 1/2 tablespoons cornstarch
3/4 cup dry white wine, such as Vouvray or other chenin blanc, plus a little more as needed
1 or 2 strips lemon rind (no white pith)

1. Arrange fruit and tomatillos on a serving tray. Arrange bread in a basket cover with a towel. Have the base of the fondue pot ready or heat water in the bottom of a double boiler or large saucepan.

2. Toss the shredded cheeses with chipotle in a bowl until mixed. Add cornstarch and toss to coat well.

3. Put wine and lemon rind strip into fondue pot or a small heavy saucepan. Heat over medium until wine is simmering. Add about a quarter of the cheese to the hot wine and stir until cheese melts. Stir in another quarter of the cheese until melted. Repeat until all cheese is melted.

4. Set pot over the fondue burner or over the simmering water. Keep the fondue bubbling very gently just to keep the cheese warm and melty. (Don't let it get overheated it will get stringy.) Turn off the fondue pot as needed to maintain this low temperature. Thin with additional wine if needed.

5. Serve fondue warm. Use fondue forks to dip fruit and breads into warm cheese.

Ernæringsoplysninger:
Per serving (plus the dunkables): 316 calories, 24 g fat, 14 g saturated fat, 84 mg cholesterol, 4 g carbohydrates, 22 g protein, 354 mg sodium, 0 g fiber.


Se videoen: Súbor Magura v Chicagu