Nye opskrifter

Salata tsatsiki

Salata tsatsiki


Portioner: 4

Forberedelsestid: mindre end 15 minutter

OPGAVE FORBEREDELSE Tsatsiki salat:

Vask agurkerne, skræl dem og skær dem i små tern (så små du kan). Eller det kan rives. Kom agurkestykkerne i en sil, og tryk dem let med en ske for at fjerne lidt mere vand. Skrællede hvidløgsfedd formales og blandes med agurker. Tilsæt yoghurt, finthakket dild. Smag til med salt og peber og lad det køle af. Server med toast som en forret.


  • 5 mellemstore kartofler
  • 3 gulerødder
  • 1 lille sellerirot
  • 250 g ærter
  • 150 g agurk i eddike
  • salt og peber efter smag
  • 350 g klassisk mayonnaise (opskrift her & gtclick)
  • 2 kogte æg og et par skiver agurk i eddike til pynt

Først kogte jeg ærterne. Jeg brugte frosne ærter, som jeg lagde direkte i det kogende vand, og efter det kogte, lod jeg det stå i 5 minutter. Derefter lagde jeg det i en sil til at dræne og afkøle.

Vi renser og koger kartofler, gulerødder og sellerirot, indtil gaflen let kommer ind i dem, ikke mere. Vi lader dem køle af og hakker dem i tern.

Jeg lagde salaten i en form med en aftagelig ring 22 cm i diameter og lod den afkøle i et par timer.

Tilsæt salt, peber, mayonnaise (stop et par spiseskefulde til pynt) og bland godt for at blande.

Derefter pyntede jeg salaten med resten af ​​mayonnaisen, kogte æg i skiver, agurk i eddike og et par kviste persille. Nyd det!

Hvis du befinder dig i smagen af ​​opskrifterne på denne blog, venter jeg på dig hver dag facebook side. Du finder der lagt mange opskrifter, nye ideer og diskussioner med interesserede.

* Du kan også tilmelde dig Opskrifter gruppe af alle slags. Der vil du kunne uploade dine fotos med afprøvede retter fra denne blog. Vi vil kunne diskutere menuer, madopskrifter og meget mere. Jeg opfordrer dig dog til at følge gruppens regler!

Du kan også følge os på Instagram og Pinterest, med samme navn "Alle opskrifter".


Salat - hvilke fordele det har, og hvordan det kan tilberedes. Opskrifter med salat

Salat er fuld af vitaminer og næringsstoffer og spises både rå, krydret efter smag og i visse kogte retter.

Med mange sundhedsmæssige fordele betragtes salat som en superfood, der indtages siden oldtiden.

Bemærk: Oplysningerne i denne artikel erstatter ikke råd fra en specialist. Vi anbefaler, at du konsulterer din læge og følger hans instruktioner, før du påbegynder nogen behandling.


Orientalsk salat med pickles

Ingredienser orientalsk salat med pickles

  • 10 mellemstore kartofler
  • 150 g sorte oliven
  • 2 løg
  • mayonnaise
  • 2 æg
  • 1 krukke agurker
  • 1 krukke donuts
  • 2 gulerødder.

Sådan tilberedes orientalsk salat med pickles

De kogte kartofler skæres i tern, efter at de er afkølet. Over dem tilsættes hakkede løg, syltede oliven, agurker og donuts, skåret i små tern og revet gulerødder på et rivejern. Bland alle ingredienserne og tilsæt salt og peber efter smag.

Orientalsk salat med pickles og mayonnaise

Opskrift: Oksesalat

Kog 2 l vand. Når vandet koger tilsættes hele oksekødsbouillon. Saml skummet så mange gange som nødvendigt, og lad det simre.

Imens rengøres og vaskes grøntsagerne. Selleri og pastinak skæres i kvarte, kartofler og gulerødder holdes hele. Efter 50 minutter efter den første kogning tilsættes grøntsagerne. Lad det koge i 15-20 minutter, uden at det skal blødgøre.

Hvis grøntsagerne er kogt, og kødet ikke har det endnu, fjernes grøntsagerne, undtagen ærterne, på tallerkenen, og kødet lades sammen med ærterne koge.

Når kødet og ærterne er godt kogte, siles det og lad dem køle lidt af. Hak alle de små tern og læg dem i en skål.

Tilsæt pickles i eddiken over kød- og grøntsagsblandingen, også hakket i små tern.

Tilbered mayonnaisen og tilsæt den over ingredienserne i skålen. Pynt med mayonnaise og derefter grøn persille, kogt æggehvide, donuts, agurker eller oliven.


Sos tsatsiki

Skræl squashen, riv den og pres frøene (den fungerer bedst med en teske).

Gør dit hår klar til sommer: 7 tips at huske på!

Vi skærer agurkerne, i den klassiske opskrift er de revet, jeg foretrak denne gang bare at skære dem tynde. Vi salt dem og lad dem simre i cirka et kvarter. Inden vi bruger den, tømmer vi den endnu engang & ndash ellers bliver saucen om & hellip.apos.

Bland agurkerne med lidt olie, tilsæt yoghurt, hvidløgspasta, dild, salt, peber, spidskommen og citronsaft.

Foråret kommer med nyheder fra Nestl & eacute

Bland grundigt og sæt saucen på køl. Forfriskende og nærende!


Om salatplanten

Salat, hvis videnskabelige navn er Lactuca sativa, er en enårig eller toårig grøntsagsplante fra familien Asteraceae.

Roden af ​​salaten svinger og trænger ind i jorden ganske dybt. I sidedelene dannes talrige grene, der kan nå op til 10-15 cm i længden. Salatbladene er korte petiolate med en bølgepap, og kanterne kan være glatte eller tandede.

Når den vokser, vil planten danne et hoved med forskellige former og størrelser, afhængigt af sorten.

Salatets blomsterstængel er stærkt forgrenet og har et hoved med gule blomster øverst. Blomsterne er grupperet i ovoide cylindriske hoveder, er ligulære eller rørformede, små og gule.

Plantning af salat

Ingredienser salat af den russiske & # 8211 fasteopskrift

salat grøntsager:

  • 450 gram gulerødder (4 mellemstore gulerødder)
  • 600 gram kartofler
  • 150 gram pastinakrod
  • 100 gram persillerod
  • 100 gram sellerirod
  • 200 gram fine ærter
  • 200 gram agurker i eddike (eller ½ agurk, ½ donuts i eddike)
  • 50-60 ml. aquafaba
  • 2 spsk sennep
  • 250 ml solsikkeolie / raps / vindruekerner / anden olie med neutral smag) & # 8211 mere, hvis du har brug for mere mayonnaise til pynt
  • salt
  • hvid peber
  • derudover: citronsaft til krydderier

Sådan tilberedes russisk salat & # 8211 fasteopskrift med vegansk mayonnaise & # 8211 videoopskrift

Mere kolde forretter opskrifter finde ved at klikke på billedet herunder.


Baba Ganoush auberginesalat / orientalsk fasteopskrift

  • store ægplanter
  • 2 spsk olivenolie
  • 3 spsk sesampasta
  • 2 fed hvidløg
  • en tomat
  • saften af ​​en citron
  • et par tråde persille
  • salt
  • peber.

Fremstillingsmetode

Tapet den store komfurbakke med aluminiumsfolie. Vask auberginerne og skær dem i halve. Læg auberginehalvdelene, smurt med olie på indersiden. Bages i 40 minutter og afkøles derefter i yderligere 15 minutter. Fjern den bagte kerne af hver auberginehalvdel med en teske. Knus med en gaffel eller specialhakker / blender.

Tilsæt resten af ​​ingredienserne: sesampasta, citronsaft, knust hvidløg, salt og peber, tomater i tern og 2 spsk olie. Bland godt, indtil du får en homogen pasta. Lad afkøle naturligt til stuetemperatur.

Baba ganoush er opskriften, der kan serveres med friske og varme pinde, især på fastedage.

Baba Ganoush

Flødeost med hvidløg, agurker og farverige peberfrugter & # 8211 forretter salat

Flødeost med hvidløg, agurker og farverige peberfrugter & # 8211 forretter salat. Agurkesalat med peberfrugter og græsk yoghurtdressing med flødeost og hvidløg. Forretskrem til måltider med familie eller venner. Opskrifter på kolde forretter.

Denne flødeost med hvidløg, agurker og farvet peber tilberedes meget let og hurtigt. Det er velsmagende, velegnet til hvidløg og meget forfriskende. Det kan serveres som sådan på skiver frisk eller ristet brød eller som sauce (dip) til nachos, tortillas eller grillede bøffer.

Jeg lavede flødeosten flere gange med hvidløg og farvet peber, og hver gang blev den spist meget hurtigt. Det er meget, meget godt! Jeg brugte det først til påfyldning Forretskageopskriften her & # 8211 er et af de 3 lag creme.

Senere brugte jeg den til nogle lækre grillet kylling og ost sandwich & # 8211 se opskrift her. De kan laves store eller i en mini-sandwich version.

Andre gange lagde jeg det simpelthen i gryden (i køleskabet) og spiste det som jeg sagde ovenfor: med brød eller grillet kød. Fremragende! Om sommeren anbefaler jeg kapia peber (tomater) til haven og om vinteren "trafiklys" peberfrugter (rød, gul og orange), der kan findes i supermarkeder. Jeg kan ikke lide den grønne, fordi den ofte er bitter.

Flødeost er en Philadelphia -type eller billigere versioner af Lidl eller Kaufland. For at få en lysere konsistens og en sur smag tilføjede jeg lidt simpel græsk yoghurt. Hvis du vil have en pebersalat med ostedressing, sættes der kun 200 g flødeost. Hvis jeg vil have noget mere cremet, går jeg med 400 g flødeost.

Jeg giver dig mængderne til 4 portioner flødeost med hvidløg, agurker og farvet peber.


Video: RƏNGLİ BİBƏR SALATI