Nye opskrifter

Krydrede assorterede pickles

Krydrede assorterede pickles


Skræl grøntsagerne, vask og skær de større stykker gogonele, peberfrugter, donuts. Jeg skærer løget i skæl, og guleroden i skiver. Kål, fidelita. Jeg efterlod hvidløg hel.

Jeg blandede dem alle godt og saltede dem. Efter at de blev blødgjort lidt (især kål), kom jeg dem i flødespande (jeg garanterer, at de bliver). I bunden af ​​æskerne placerede jeg en tråd med selleri, derefter ciolomada. Jeg tilføjede også peberrod. Saften tilbage fra dem, jeg kom lidt i hver spand.

Jeg forberedte den faste krydret, og jeg tilføjede den til toppen af ​​grøntsagerne.

Fra ovenstående mængde fik jeg 3 spande 1 kg creme fraiche og en 400 g krukke.

Jeg lukkede spanden og sendte den med speederen til spisekammeret ... :)))))))))



Krydret efterårs pickles

Vask grøntsagerne godt, skær og bland godt. Han sidder i krukker.

Forbered posen med Pikant hurtigt fastgjort i henhold til instruktionerne på posen, og hæld derefter varmt over grøntsagerne i glassene. Krukkerne forsegles, henstår til afkøling og opbevares derefter.

Efter kogning kan du tilføje sukker og eddike afhængigt af smag.

  • Søg efter Dr. Oetker
    • Kageingredienser
    • dekorationer
    • blandes
    • Desserter
    • KONSERVERINGSMIDDEL
    • müsli
    • Pizzaen
    • Friske desserter
    • Om Dr. Oetker
    • Socialt engagement
    • Miljøpolitik
    • Karriere
    • Dr. Oetkers recept
    • Kontakt
    • Dr. Oetker -tilbud
    • International
    • Instagram: Søde øjeblikke
    • Facebook: Søde øjeblikke
    • Facebook: Slik og pickles
    • Facebook: Pizza af Dr. Oetker
    • Facebook: Musli Vitalis
    • Facebook: Storslåede fornøjelser
    • Instagram: Storslåede fornøjelser
    • Facebook: Ciocco - Latte
    • Facebook: Ørkenen
    • Facebook: Dr. Oetker Professional
    • YouTube Dr. Oetker Rumænien
    • Ørkenen
    • Præsentation:
    • Alle produkter
    • Alle opskrifter
    • Alle kategorier

    tilbage Samtykke til opfølgning

    Vi ville være glade, hvis du og vores partnere accepterer at bruge cookies og lignende teknologier for at forstå, hvordan du bruger vores websted. Dette giver os mulighed for bedre at forstå din adfærd som bruger og tilpasse vores websted i overensstemmelse hermed. Desuden vil vi og vores partnere gerne bruge disse data til personlige tilbud på vores partneres platforme. Hvis du er enig, skal du klikke på "Accepter". Se vores fortrolighedspolitik for detaljerede oplysninger. Du kan til enhver tid ændre mening.

    Vi har brug for disse cookies og lignende teknologier for at muliggøre grundlæggende funktioner på vores websted. Dette inkluderer f.eks. At gemme disse indstillinger. Disse er strengt nødvendige og kan ikke lukkes.

    Derudover vil vi gerne lære mere om, hvordan du bruger vores websted til at optimere det for dig og andre brugere. Til dette formål bruger vi cookies og lignende teknologier, der kortlægger brugeradfærd og dermed hjælper os med at forbedre vores tilbud til dig.

    For at sikre, at vi kan skræddersy vores marketingkampagner til dine behov, indsamler vi, hvordan du kommer til vores websted, og hvordan du interagerer med vores annoncer. Dette hjælper os med ikke kun at forbedre vores annoncer, men også vores indhold. Vores marketingpartnere bruger også disse oplysninger til deres egne formål, f.eks. at tilpasse din konto eller profil på deres platform.


    Ingredienser til den enkleste pickle opskrift af de tre

    • gogonele
    • selleri
    • dildpinde
    • timian
    • hvidløg
    • peberrod
    • salt

    Læg timian og dildkviste i bunden af ​​den godt vaskede krukke, og læg derefter gogonelaerne. Når du har lagt gogonelen i krukken, tager du dig af saltlage. Bring vand i kog med salt. Kom en spiseskefuld salt i en liter vand, lad vandet simre, indtil det koger, så saltet smelter godt. Når saltlage koger, tilsættes et par hoveder knust hvidløg. Bladselleri og peberrod lægges oven på krukken fuld af gogonele, hvorefter saltlage hældes. Vær forsigtig, da krukken kan gå i stykker, så hæld den varme væske langsomt. Bind glasset tæt, og når det er afkølet, opbevares det et køligt sted.

    Vil du læse trygt derhjemme? chats, dit yndlingsblad? Tilmeld dig NU kun til det rumænske postkontor! Overraskelser + yndlings -cd'er kun til Abonnenter på TAIFASURES Ingredienser til den enkleste pickle opskrift af de tre. Fotokilde: retetedupaingrediente.ro


    -2 kg blomkål
    -500 gr rød peberfrugt
    -500 gr gulerødder
    -5 zucchini
    -2-3 peberrodsrødder
    -350 ml eddike
    -50 gr sukker
    -50 gr salt
    -2 l vand
    -piper frø
    -dill blade

    1. Vask grøntsagerne og lad vandet løbe ud på et absorberende køkkenhåndklæde. Syltede grøntsager skal være sunde, uplettede og skrællede.
    2. Skræl gulerødder og courgette og skær skiverne, skræl blomkålen, skær stilkene og læg dem i en skål med koldt vand og lidt salt, hvor det skal stå i 30 minutter. Skræl squashen, og skær den i skiver.
    3. I de godt vaskede og tørrede krukker lægges de forskellige grøntsager: blomkål, gulerødder, courgette og peberfrugt. Blandt pickles er der lagt dildblade og sorte peberkorn.
    4. Separat koges vand blandet med eddike, sukker og salt i en skål. Efter kogning fjernes det fra varmen og hældes varmt over grøntsagerne. (Læg knive under krukken, så de ikke revner).

    Prøv også denne videoopskrift


    Assorterede pickles i en krukke er dåse 100% naturlige, velsmagende, lidt krydret, perfekt til vinteren. De er sprøde selv efter 1 år, hvis vi passer på at vælge gode, hårde, fejlfrie grøntsager.

    Bejdsning for mig svarer til dåse saltlage. Ved gæring udvikler fødevarer, der er konserveret på denne måde, mælkesyrebakterier, der bevarer vitaminer fra dåsegrøntsager eller frugter.

    I min have er grøntsagerne næsten færdige. Jeg forberedte nogle af dem i en stor krukke, så jeg vil helt sikkert have pickles i slutningen af ​​århundredet.

    At have diverse pickles i en krukke godt vi skal bruge så mange ubehandlede grøntsager som muligt. Ud over disse kommer der en masse krydderier (peberkorn, sennepsfrø, laurbærblade eller bladselleri, tørrede dildblomster) og hagtornrot i glasset, som ikke kun bidrager til smagen, men også til den gode konservering af pickles. Peberfrugt og hvidløg er uundværlige. De er afgørende for den endelige smag.

    Saltlage er lavet med specielt salt, uden jod. Ved 1 l vand satte jeg 25-30 g syltesalt. Hvis det er muligt, er det godt, at det anvendte vand ikke er særlig hårdt.

    Du vil bemærke, at de syltede grøntsager i saltlage gærer. Det er muligt at sænke væsken, hvis beholderen forbliver afdækket (med kål eller sommer agurker).

    Assorterede pickles de indeholder, som det antydes, forskellige slags grøntsager. Jeg putter agurker, gogonele, donuts, blomkål, gulerødder, blommer, meget stærke grønne pærer, kvæder i den samme krukke, hvis jeg har plads i krukken, lægger jeg også meloner. Hvis rødkål eller rødbeder ender i krukken eller tønden, får de en flot farve.

    Assorterede pickles er også meget populære, fordi de kan dække en bred vifte af smag. Når du har gæster, kan du være sikker på, at alle har et valg fra en stor skål fuld af sådanne pickles.

    Assorterede pickles vil blive fremstillet i tide, og ikke alle bliver syltet på samme tid. Desuden kan de, afhængigt af størrelsen af ​​det kar, der er valgt til konservering, gøres hurtigere eller hårdere. De forskellige pickles, der lægges i en tønde, vil helt sikkert være klar efter 5-6 uger, og i en mindre krukke på 3 l ville de have chancer for at blive syltet efter 4 uger. Et andet vigtigt aspekt er temperaturen på det sted, hvor sylteglassene opbevares. I et koldt rum er de hårdere, men holder længere.

    At have diverse pickles godt sørg for, at beholderne er rene, vasket og steriliseret i tilfælde af glasglas. En plastik tønde vasker meget godt, for at være ren og lugtfri plast.

    Vand måles før. Jeg lægger generelt halvdelen af ​​gryderne, som picklesne lægges i, plus 300 ml vand. Jeg foretrækker at have mere saltlage, at blive, end at putte i to trancher. Afhængigt af mængden af ​​vand, tilføjer jeg også salt til det kogende vand. Som jeg sagde, til 1 l vand lagde jeg 1 spsk salt aldrig før, specielt syltesalt. Jeg lagde skiver af gulerod, skiver af peberrod, en skåret varm peber, peberkorn og sennepsfrø i vandet for at koge, men jeg kom også i krukken i bunden af ​​krukken, peberkorn, sennepsfrø, skiver frisk peberrod. Jeg smider også et par kirsebærblade på bunden af ​​gryden. Hvis du ikke har dem, skal du ikke bade! Sæt bladselleri.

    Jeg efterlader dig en liste herunder over ingredienser og # 8211 uden nøjagtige mængder- og hvordan du tilbereder dem diverse pickles i en krukke. Du vil sætte, hvad du kan lide, og hvor meget du kan lide. Lav den rigtige saltlage, hæld den varm over grøntsagerne og nyd krydrede og velsmagende pickles!

    INGREDIENS:

    grøn gogonele / patlagele
    agurker
    blomkål
    peberfrugter
    gulerod
    1-2 blommer uden at være for modne & # 8211 valgfri
    peberkorn
    sennepsfrø
    peberrod
    laurbærblade
    6-8 fed hvidløg i en stor krukke & # 8211 6 l
    tørrede dillblomster
    bladselleri
    varme peberfrugter
    groft salt

    Jeg valgte friske, ikke -skrællede og ufarvede grøntsager. Jeg rensede og vaskede blomkålsbuketter, donuts, gulerødder og gogonelas godt. Jeg valgte også nogle frugter. Du kan plukke æbler, pærer, blommer, kvæder. Jeg har kun en opskrift med syltede blommer. Hvis du vil inspirere Klik her.

    Jeg kogte saltlage med en skåret varm peber, et par skiver gulerod, sennep og peberkorn og skiver peberrod. Jeg lod det koge i et par minutter, over medium varme, derefter tog jeg det af ilden (til 1 l vand lagde jeg en stor skefuld salt & # 8211 30 g). I løbet af denne tid forberedte jeg glassene.

    For at give pickles en god smag, lagde jeg på bunden af ​​krukkerne sennep og peberkorn, 1 laurbærblad, og blandt pickles et par fed hvidløg og skiver varm peber.
    Jeg arrangerede picklesne i krukken, derefter lagde jeg et par skiver peberrod, kirsebærblade og buketter tørrede dillblomster ovenpå. Hvis der tilsættes mere peberrod, bliver pickles stærkere og holder længere. Jeg hældte varm saltlage og forseglede glassene.

    Jeg opbevarede dem natten over med et tæppe over dem.

    Picklesne kunne spises cirka en måned efter jeg lagde dem i krukken.
    God fornøjelse med at vælge pickles!

    Jeg efterlader en opskrift på syltet salat:


    Syltede salat Ungarsk ciolomada opskrift

    Syltede salat Ungarsk ciolomada opskrift. Blandede grøntsager i en krukke, skåret meget tyndt og krydret diskret, i eddike, sat til vinteren. Bevarer kulden af ​​rå grøntsager, uden konserveringsmidler & # 8211 ie & # 8222csalamádé & # 8221

    Ciolomada (ungarsk & # 8222csalamádé & # 8221) er et blandet agurkesæt til vinter. I Ungarn siges det, at der faktisk findes diverse pickles, der skal indeholde 5-7 slags grøntsager, der ikke må mangle hvidkål og gule løg.

    Jeg fik denne opskrift fra moren til en af ​​vores venner fra Ungarn. Damen boede i Ungarn, i en landsby på grænsen til Serbien, og fyldte sit spisekammer med alverdens godbidder. Han gjorde ikke meget på en måde, men jeg var imponeret over, at han havde mindst 30 slags pickles i rummet (spisekammer). Da jeg var i 1990, har jeg ikke engang hørt om mange af dem før da. Min mor var ekstremt samvittighedsfuld og skrev de fleste af hendes opskrifter ned i en notesbog.

    Siden da har min familie anbragt Misis mors kone hvert år. Selvom min mor ikke længere lever, lægger min far stadig dåser hvert år efter de opskrifter, hun skrev ned. I år kom jeg ham til hjælp ved at lave en overraskelse: Jeg lavede syltesalat efter den ungarske opskrift.

    Jeg inviterer dig til at opdage 4 andre fede opskrifter på kolde picklesalater + en af ​​presset græskar. Det er til venstre krydret græskarsalat (opskrift her), i midten krydret pebersalat & # 8211 (opskrift her), til højre e agurkesalat med peberfrugter (opskrift her) og i ryggen er en krukke med krøllet græskar, altså hurtigt syltet (opskrift her).

    Jeg efterlader ingredienserne til 1 l ciolomada. Jeg fyldte en krukke på 640 og en på 360. Du kan gange opskriften efter behov.


    Grøntsagerne skal være smukke, og pletterne skal fjernes. På bunden af ​​krukken placeres dem, der ser bedre ud og oven på de mest modne, der skal indtages først. Jeg bruger de rigtige gogons til at trænge ind bedre og mere rødkål for at give dem en smuk farve.

    Grøntsagerne renses og vaskes. Pak blomkålen ud og kom den i saltet vand. Kålene skæres på korset og skæres derefter i kvarte. Gulerødder og selleri skæres i runde former eller på langs. Peberrod skæres i fire på langs. Blomkål tømmes for det vand, den stod i, og bladselleri vaskes.

    Vask glassene godt og skyl med kogende vand. Læg et par stykker peberrod på bunden af ​​krukken, og anbring derefter de forskellige grøntsager pænt efter alles fantasi. Peberrod og rødkål skal være nok til at lægge både på bunden, i midten og oven på dem.

    Kom sennepsfrø, peber, bladselleri, hvidløgsfedd, hakket tørret dild, laurbærblade og timian. Når krukken er fuld, lægges peberrod, tykkere dildkviste og nogle rene skoldede træpinde over den for at forhindre grøntsagerne i at stige over væsken.

    Kom 1 spiseskefuld salt til 1 liter vand. Kom et par liter vand med det målte salt, tilsæt sennepsfrø, peber, bladselleri, tørret dild i stykker, laurbærblade og timian og sæt det på ilden for at koge i 10-15 minutter. Efter at det er kogt lidt, hældes vandet i en skål og der tilsættes igen vandet og det målte salt (1 lg pr. 1 liter) i gryden over de resterende blade, og evt. Hvis du stadig har bladselleri, tilsættes mere. Kog også dette og sæt til side. Fortsæt sådan, indtil den mængde vand, der er nødvendig for at fylde pramerne, er kogt (i en 10 liters tønde 7 liter vand).

    Krukkerne lægges på knive og pakkes ind i et fugtigt håndklæde. Når du putter vand i krukker, skal det ikke være varmt, men varmt. Drej krukken i flere retninger for at fjerne de resterende luftbobler. Smør glassets mund og hals med æggehvide. Skræl cellofanen, tag lagen og smør med lidt vand. . Fordel godt på krukkens munding og bind med snor i to eller tre. Således anbringes to ark cellofan. Vær forsigtig, når du flytter glassene, så du ikke rører væsken på cellofanarket.


    Assorterede pickles

    Efter vaccination, sjovt. 50% rabat ved indgangen til præsidentens vandland i Băile Felix for flere mennesker, der er vaccineret mod Covid. Se under hvilke betingelser!

    Usædvanlig begivenhed på den første afslapningsdag i Oradea: Koncert på balkonen i byens centrum (FOTO / VIDEO)

    LIKE og kom ind i divaernes verden!

    INTERVIEW Andreea Antonescu: "En af de berømte bad mig om at være topløs for dem". SURVIVORs usømmelige hemmeligheder

    Loredana Groza, i en bikini med perler, på en yacht. Da jeg tænkte, at det ikke kunne være mere, vises disse billeder

    Den eneste gang, dronning Elizabeth sendte en besked om problemerne ved hendes ægteskab med prins Philip

    Alt hvad du behøver at vide om kaninlæbe

    Vitaminer under graviditet: hvorfor de er vigtige, og hvordan man håndterer dem korrekt

    Kan en graviditetstest foretages under menstruation? Find svaret her!


    Spicy Assorterede Pickles - Opskrifter

    Indsendt af Postolache Violeta den 28. september 2017 i pickles til vinteropskrifter med kål pickles opskrifter | Kommentarer: 0


    Det er efterår, det er fyldt med rigdom og farve rundt og haverne bugner af grøntsager! Og da flittige husmødre konkurrerer om at fylde deres værelser med alt det gode, der skal være noget at være stolte af om vinteren, har vi samlet her for dig et udvalg af opskrifter på pickles til vinteren, pickles, som du ikke bør gå glip af spisekammer!
    Du kan finde flere pickle opskrifter her. Du kan finde flere dåseopskrifter til vinteren her.
    Du kan finde flere syltetøjsopskrifter, dåseopskrifter og vinteropskrifter her. (klik på det understregede ord for at komme til opskriftssiden)

    Glem ikke, at jeg venter på dig på blogens facebookside hereller i bloggens diskussionsgruppe her og hvis du vil være opdateret med de nye opskrifter, inviterer jeg dig til at abonnere her. Du kan også finde mig på instagram her.


    Hvordan laver man forskellige pickles med en tønde, lidt eller en spand (uden eddike) & # 8211 den transsylvanske opskrift på syltede grøntsager og frugter?

    Hvilke grøntsager og frugter kan syltes i saltlage?

    Alle grøntsager og frugter på ingredienslisten vaskes i flere farvande og drænes godt. Peberfrugterne efterlades hele, og melonerne skæres i skiver, hvis de er større. Hvis du bruger donuts, bliver du nødt til at skære dem i halve (uden stilke og frø).

    Agurker vælges til at have omtrent samme størrelse.

    Kvæderne vaskes, skrælles, renses for stilke og frø og skæres i skiver.

    Rødderne (selleri, peberrod, gulerødder) skrælles og skæres i passende stykker.

    Blomkålen skæres i bundter, og den røde og hvide kål skæres i kvarte.

    Hvilke krydderier tilsættes syltede pickles i saltlage?

    Her er salt, peber, sennepsfrø og skrællet hvidløg.

    Oanaigretiu

    Foodblogger på Savori Urbane. #savoriurbane

    Derudover fremstilles bundter timian og tørret dild samt bundter af grøn selleri og lærkeblade.